欒樹是一種喬木，高可達(dá)10米，生長于石灰石風(fēng)化產(chǎn)生的鈣基土壤中，不耐寒，在中國只分布在黃河流域和長江流域下游，在海河流域以北很少見，也不能生長在硅基酸性的紅土地區(qū)。欒樹春季發(fā)芽較晚，秋季落葉早，因此每年的生長期較短，生長緩慢，樹形扭曲美觀，不太成材，木材只能用于制造一些小器具，種子可以榨制工業(yè)用油。但是一種良好的綠化用樹。

形態(tài)特征
   
落葉喬木，高達(dá)20m，樹冠近圓球形，樹皮灰褐色，細(xì)縱裂；小枝稍有棱，無頂芽，皮孔明顯，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，有時(shí)部分小葉深裂而為不完全的二回羽狀復(fù)葉，長達(dá)40cm，小葉7-15cm，卵形或長卵形，邊緣具鋸齒或裂片，背面沿脈有短柔毛。頂生大型圓錐花序，花小金黃色。蒴果三角狀卵形，頂端尖，紅褐色或桔紅色。花期6-7月，果期9-10月。