2019中國餐飲工業(yè)博覽會暨第五屆上海國際中央廚房與集成展覽會
China Catering Industry Expo 2019 And The 5th Shanghai Catering Industry And Central Kitchen Integration Exhibition
展覽時間：2019年05月29日-31日
展覽地點(diǎn)：國家會展中心-上海虹橋（上海市青浦區(qū)崧澤大道333號）
關(guān)于CIE CHINA
中國餐飲工業(yè)博覽會（簡稱:CIE CHINA）作為新中國成立以來第一個提出餐飲工業(yè)概念的展會，也是目前中國地區(qū)唯一專注餐飲工業(yè)食品全 產(chǎn)業(yè)鏈的采購盛會。該展會根據(jù)中國餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與餐飲工業(yè)化發(fā)展的必要性，以打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費(fèi)習(xí)慣，確立餐飲工業(yè)消費(fèi)市場 為主導(dǎo)地位。由知名展覽機(jī)構(gòu)高登商業(yè)（簡稱:GOLDENEXPO）創(chuàng)辦，展會以“專注中國餐飲工業(yè)未來發(fā)展”為主題，通過不同的展品類別相互 交融與滲透為餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈。展品類別涵蓋餐飲新食材與調(diào)味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術(shù)與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、 餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。展會累計(jì)展出面積超過數(shù)十萬平米，共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)的數(shù)千家餐 飲領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商參展與數(shù)十萬名國內(nèi)外餐飲專業(yè)買家前來參會。CIE CHINA餐博會將憑借上海獨(dú)特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費(fèi)需求為窗口， 全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲工業(yè)食品領(lǐng)域的采購盛會。
新的機(jī)遇
上海國際中央廚房與集成展（簡稱:CKIE）作為CIE CHINA餐博會重要組成部分，肩負(fù)著餐飲工業(yè)食品實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化 的有效途徑已被餐飲領(lǐng)域從業(yè)人員所關(guān)注并應(yīng)用。展會歷經(jīng)數(shù)年的積累與沉淀，每年都會吸引來自全球地區(qū)數(shù)百家中央廚房領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商參展 與數(shù)萬名酒店餐飲、航空、學(xué)校、工廠、部隊(duì)、醫(yī)院等主要負(fù)責(zé)人前來參觀采購，是中國中央廚房行業(yè)發(fā)展的一個重要采購交易平臺。展會期間 先后邀請北京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、中央廚房專家張立強(qiáng)教授和新加坡國立大學(xué)與北京交通大學(xué)的客座講師林銳標(biāo)先生等行業(yè)專家就中央廚房建設(shè)與 發(fā)展、餐飲企業(yè)廚房管理利用與提升等話題進(jìn)行主題研討。活動得到眾多企業(yè)以及相關(guān)組織的大力支持與參與。為了進(jìn)一步擴(kuò)大中央廚房市場需 求以及推動行業(yè)品牌的發(fā)展，主辦方高登商業(yè)（簡稱:GOLDENEXPO）將一如既往地利用CIE CHINA餐博會平臺全力推動中國中央廚房行業(yè)的發(fā) 展。因此，“2019中國餐飲工業(yè)博覽會暨第五屆上海國際中央廚房與集成展”定于2019年05月29日-31日在上海虹橋-國家會展中心繼續(xù)召開， 屆時，展會期間將特邀國內(nèi)外中央廚房領(lǐng)域?qū)＜依^續(xù)針對中央廚房在建設(shè)、利用、運(yùn)營、管理等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行主題演講與經(jīng)驗(yàn)分享。
同期活動
展會同期將舉辦中央廚房創(chuàng)新發(fā)展論壇、特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎會、優(yōu)秀廚師烹飪創(chuàng)意錦標(biāo)賽、一對一買家見面會、國際航空食品衛(wèi)生監(jiān) 管質(zhì)量控制工作研討會等多場活動將引起眾多國際組織與行業(yè)同仁的關(guān)注。
展出大類
餐飲及服務(wù)：中西式餐飲、配餐及原材料、餐飲信息化系統(tǒng)與管理等
中央廚房設(shè)備：中央廚房整體設(shè)計(jì)、中央廚房全套、配套產(chǎn)品及技術(shù)等；
中西廚房設(shè)備：烹飪設(shè)備、烘焙設(shè)備、廚房爐灶、電磁爐、微波爐、烤箱等；
快餐設(shè)備：快餐桌、保溫柜、冷飲機(jī)、漢堡機(jī)等；
儲藏設(shè)備：櫥柜、保鮮柜、調(diào)配料柜、貨架、保鮮膜等；
制冷設(shè)備：制冰機(jī)、冷藏柜、冷庫、冰箱等；
排風(fēng)設(shè)備：油煙機(jī)、凈化器、排風(fēng)機(jī)等；
食品加工設(shè)備：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、切菜機(jī)、切肉機(jī)等；
洗滌消毒設(shè)備：洗碗機(jī)、消毒柜、洗菜盆、排水設(shè)備、廢棄物處理設(shè)施等；
廚房用品：廚用刀具、不銹鋼餐具、砧板、鍋鏟、漏勺等；
調(diào)理用具：壓榨機(jī)、攪拌器、打蛋器、豆?jié){機(jī)、食品切削器具等；
餐桌用品及餐廳服務(wù)用品：陶瓷器皿、托盤、刀叉、水壺、酒杯等
參展費(fèi)用
標(biāo)準(zhǔn)展位：
A：內(nèi)資企業(yè)：標(biāo)準(zhǔn)展位16800.00/展期（RMB）3m×3m
B：外資企業(yè)：標(biāo)準(zhǔn)展位4800.00/展期（USD）3m×3m
9㎡標(biāo)準(zhǔn)展位收費(fèi)(包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、洽談桌一張、二把椅子、220V電源插座、射燈二支、展位內(nèi)滿鋪地毯；注：雙開口展位加20%費(fèi)用；)
室內(nèi)光地：
內(nèi)資企業(yè)：1500（RMB）/平方米
外資企業(yè)：480（USD）/平方米
注：（最少36平方米起租）“光地”只提供參展面積，不包括展架、展具、地毯、電源等。
目標(biāo)觀眾
國內(nèi)外地區(qū)中央廚房設(shè)備經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商；
餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)：餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)采購中心、采購經(jīng)理等；
酒店、餐廳及咖啡廳：各大酒店、團(tuán)膳、餐廳及咖啡廳（餐飲經(jīng)理）、連鎖餐廳、大型配餐中心和連鎖酒店等；
相關(guān)廚房設(shè)備市場及大賣場商家、廚具用品零售店店主；
學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院及企業(yè)：各學(xué)校、部隊(duì)醫(yī)院及企業(yè)餐飲采購負(fù)責(zé)人等；
航空、鐵路及船舶：具有采購部門的航空配餐公司、鐵路配餐公司、具有采購部門的郵輪和渡輪配餐公司等；
電子商務(wù)行業(yè)：中央廚房設(shè)備設(shè)計(jì)師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的廚房設(shè)備買家等。
組委會聯(lián)絡(luò)部
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上海高登商業(yè)展覽有限公司
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