一、展會基本信息
展會名稱：CHICE 2023第十一屆齊魯火鍋節(jié)
主辦單位：中法合資高博中貿(mào)國際會展集團
山東省火鍋餐飲協(xié)會
山東中貿(mào)國際經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展促進中心
承辦單位：高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司
展會時間：2023年5月19日—21日
展會地點：山東國際會展中心（槐蔭區(qū)）
二、展會概況
CHICE中國火鍋與餐調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈博覽會暨齊魯火鍋節(jié)是中國首個通過全球展覽業(yè)協(xié)會UFI認證的專業(yè)火鍋類品牌展會，由中法合資高博中貿(mào)國際會展集團與山東省火鍋餐飲協(xié)會共同主辦，截至目前已成功舉辦十屆，累計展出面積達24萬余平方米，累計參展企業(yè)達 7200 余家，累計成交額達 25.36億元人民幣，已發(fā)展成為華北、華東乃至全國最具影響力的火鍋餐飲專業(yè)展之一，受到了行業(yè)的廣泛關注與認可，為進一步實現(xiàn)“西川渝、東山東”火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)版圖起到了巨大的推動作用。
三、展會規(guī)模
展覽面積總計30000㎡，參展企業(yè)1000余家，專業(yè)媒體200余家，預計吸引專業(yè)觀眾50000余人次，十余場行業(yè)高端會議、品鑒會、頒獎典禮；
四、展區(qū)分布
（一）火鍋展區(qū)：火鍋底料及蘸料、火鍋肉類及調(diào)理肉類、特色食材涮品、火鍋相關設備、火鍋飲品及甜品、火鍋主食與面點、火鍋休閑小吃、火鍋配套服務；
（二）設備展區(qū)：餐廚智能化設備、中央廚房系統(tǒng)、清潔消毒用品、廚房易耗用品、切片、攪拌、分割、清洗、包裝等智能機械設備；餐具、餐桌椅、智能收銀系統(tǒng)等。
五、采購商組織
高質(zhì)量采購商組成保證展會質(zhì)量與口碑；
1、全國各省市火鍋餐飲相關行業(yè)（商）協(xié)會、社會組織、高校、聯(lián)盟機構(gòu)、研究所以及其它相關社會組織的代表人士；
2、火鍋餐飲行業(yè)投資人、知名品牌連鎖機構(gòu)投資部門負責人、投融資機構(gòu)，以及行業(yè)相關知名投資人士；
3、集團餐飲類：機場、鐵路后勤餐飲部門、學校、機關、醫(yī)院、企業(yè)等企事業(yè)單位后勤餐飲部門、高校、物業(yè)、社區(qū)、餐飲機構(gòu)、地方政府等餐飲管理部門負責人；
3、大型商業(yè)連鎖類：大型商業(yè)集團、超市、連鎖便利店、大型酒店、連鎖火鍋餐飲品牌、火鍋餐飲流通商、批發(fā)商；
4、電商和團購企業(yè)類：平臺型電商、團購電商、綜合火鍋餐飲電商、外餐服務商、直營電商、電商投融資企業(yè)；
5、物流服務商類：火鍋餐飲運輸企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、物流配送中心、倉儲加熱中心；
6、連鎖餐飲類：大中型火鍋餐飲企業(yè)以及相關中餐、西餐、快餐、團餐、高級餐廳、火鍋、串串、燒烤等酒店管理公司；
7、全國各省市專業(yè)市場的火鍋餐飲經(jīng)銷商、代理商等；
六、展期會議活動
1、2023年中國火鍋餐飲行業(yè)合作發(fā)展峰會；
2、2023年中國火鍋餐飲品牌化營銷峰會；
3、2023年中國火鍋餐飲行業(yè)精英論壇；
4、2023年火鍋餐飲行業(yè)“魯焰獎”頒獎典禮；
5、2023年“辣味天成”中國辣椒大會；
6、2023年“溯源”中國牛羊肉大會；
7、2023年中國火鍋餐飲包裝設計大賽；
8、2023年中國火鍋餐飲行業(yè)飲品及甜品大賽；
9、2023年中國“智能餐飲”產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會；
10、2023年中國“智能調(diào)料”產(chǎn)業(yè)品牌化論壇；
11、2023年中國“智能設備”產(chǎn)業(yè)前沿科技交流大會；
12、2023年中國火鍋餐飲行業(yè)項目對接簽約大會；
七、展期預告: CHICE 安徽展
展會名稱：
CHICE 2023年第十一屆中國火鍋與預制餐調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈博覽會
暨安徽火鍋節(jié)
展會時間：2023年11月10日—12日
展會地點：合肥濱湖國際會展中心
