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健而康紫背菜是由嵊州市健而康生態果業開發有限公司發布的招商信息，產品詳細參數：
紫背菜為菊科三七屬多年生草本植物，別名為:補血菜、觀音菜、回春菜、紫背天葵。傳說是大慈大悲的觀音菩薩為山區救災救難救民眾而撒下的良種，故名叫觀音菜。原為野生食用菜又有藥用及保健功能，被譽為特殊清香味的多功能保健蔬菜，中醫用來防治疾病與養生之用，據《全國中草藥匯編》中記載：紫背菜［性味］甘、辛、涼。［功能主治］涼血止血，清熱消腫。用于咳血，血崩，痛經，血氣虧痛，盆腔炎，支氣管炎，中暑，阿米巴痢疾，外用治創傷出血，潰瘍久不收口，疔瘡癰腫，甲溝炎。在中醫的長期實踐與現代醫學、營養學、生命科學、生物技術的不斷研究中，紫背菜的多種特殊營養功能被解析了出來，還能調理高血壓、高血脂、高血糖的作用。近年來，經嵊州市健而康生態果蔬公司的不斷研究，聯合國家權威檢測機構及有關科學院進行全面的營養成分數據分析，結果表明營養成分極為豐富，被專家譽為營養最全面的保健蔬菜，其中富含蛋白質、花青素、維生素A原、維生素B族、維生素C、維生素P、纖維素、β- 胡蘿卜素及多種人體必需的氨基酸與礦物質元素，特別是鐵、鈣、鋅、鉀、硒、銅等微量元素含量高，內含的黃酮甙成分，這類物質有延長抗壞血酸的作用和減少血管脆性及紫癜，還含有抗癌、抗炎、抗病毒、抗衰老與增強免疫力，提高記憶力的功能物質。紫背菜無任何毒副作用，是一種罕見的有益于人類健康的天然保健蔬菜。
