“感覺今年圣誕節(jié)日氣氛很濃厚啊，蘋果銷量漲很多。”昨天下午，杭州果品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理石新友特地回辦公室查了記錄，“從12月20日開始，這5天市場(chǎng)已經(jīng)銷了1420噸的國產(chǎn)蘋果，和去年一比，還真是漲了近三成。另外，今年蘋果價(jià)格一直居高不下，批發(fā)價(jià)全線上漲，各品種的平均漲幅為近1元。蘋果的總銷售額比去年高了40%。”
卓創(chuàng)資訊分析師王敏認(rèn)為，今年本是蘋果產(chǎn)量的小年，而去年蘋果冷庫的庫存不足，冷庫蘋果價(jià)格一直在高位。今年10月份，新產(chǎn)蘋果上市，陜西產(chǎn)區(qū)的蘋果應(yīng)早于山東產(chǎn)區(qū)大約15天，但偏巧，今年陜西連降了1個(gè)月的大雨，影響采收期，使得原本價(jià)格回落的希望破滅。
但是，在蘋果商販之間關(guān)于漲價(jià)還流傳著另一個(gè)版本。
“其實(shí)，整個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)量總體變化不大，各地都有減產(chǎn)增產(chǎn)，大抵互補(bǔ)掉了。只是近年來農(nóng)業(yè)板塊相當(dāng)火熱，新的資本進(jìn)入后，第一眼就看中了蘋果，它是大眾消費(fèi)水果，消耗基礎(chǔ)量大，蘋果又不像其他水果嬌嫩，十分耐儲(chǔ)存。于是，又是一輪哄炒抬高了蘋果價(jià)格。”對(duì)于商販的說法，王敏也表示，的確也是蘋果價(jià)格上漲的原因之一。
今年各地果農(nóng)、果品市場(chǎng)都積極囤貨，“陜西差不多90%的蘋果都入了冷庫，山東產(chǎn)區(qū)的入庫量也高達(dá)85%，這一比例實(shí)在高得離譜，相比去年漲了十個(gè)點(diǎn)。”王敏介紹，蘋果是一季生產(chǎn)、常年消費(fèi)的水果品種，但也不是非常理想的投資產(chǎn)品，非要用個(gè)名詞來定義，“投機(jī)”倒是相當(dāng)適合。
蘋果是每年產(chǎn)新，雖然能入冷庫保鮮，但周期不長(zhǎng)，只有一年。這與生姜、大蒜這類入庫存放三四年的農(nóng)產(chǎn)品不同。而且蘋果作為水果一族，受到價(jià)格彈性需求的限制，例如今年蘋果價(jià)格上漲，而柑橘價(jià)格正是便宜之際，蘋果銷售量就會(huì)有一定程度的分流。因此不適合做長(zhǎng)線投資，但所謂投機(jī)，則是低買高賣，賺中間的差價(jià)，蘋果的確是不錯(cuò)的產(chǎn)品。
王敏建議，現(xiàn)在這些投資資本可以慢慢退出了，因?yàn)樘O果的上漲空間已經(jīng)不多。
市場(chǎng)總有些滯后性，蘋果產(chǎn)區(qū)采購高峰已過，價(jià)格開始回落，但杭城終端市場(chǎng)的蘋果大戰(zhàn)才開始。
近日，鮮豐水果天水巷的店內(nèi)，80%的柜面都擺上了蘋果，要知道，原先店里最多給蘋果留不到10%的位置，如今遇到平安夜、圣誕節(jié)，算是打了一場(chǎng)漂亮的翻身仗。
“店里一直在賣的有陜西蘋果和甘肅蛇果，因?yàn)楣?jié)日，新進(jìn)了兩款蘋果，特別符合應(yīng)景的蘋果，分別是甘肅產(chǎn)的平安圣果和原產(chǎn)于日本的世界一號(hào)。”世界一號(hào)也不是“新朋友”了，不少市民節(jié)日送禮還專門沖著它來。
風(fēng)風(fēng)火火趕到店里的黃女士就是其中一位，一口氣拿下了11個(gè)世界一號(hào)，“也不是自己吃，還是買回去送單位同事朋友，過節(jié)熱鬧熱鬧。”記者在心里幫她算了下，光買蘋果就花了1848元，實(shí)在忍不住感嘆一句時(shí)下最流行的口頭禪：有錢，就是任性。
看著滿滿一店的蘋果，記者還有些擔(dān)心，若是過了圣誕節(jié)還沒賣完可怎么辦？
“鮮豐是連鎖店，雖然我們天水店銷得不多，大概只有幾十箱蘋果，但周邊的屏風(fēng)店、拱宸店都已經(jīng)賣了上百箱，好幾種蘋果都賣斷貨，一直向我們門店申請(qǐng)調(diào)貨補(bǔ)貨。
韓國蘋果 烏龍代購惹圍觀
近日，做韓國代購的孟小姐也任性了一把。在這特殊的平安夜里，不和蘋果搭上邊都不太好意思，突發(fā)奇想下，她打算和朋友們開個(gè)玩笑，“年底各種韓國代購，各種買買買，只有你想不到，沒有我代不到。”文字下方特地配上了一張紅蘋果的圖，看樣子就十分誘人。
結(jié)果，讓小孟吃驚的是，還真有一群不明就里的朋友紛紛留言要代購“平安果”。
“和朋友說只有十箱，已經(jīng)賣完了，也都相信。原本只是想隨手發(fā)個(gè)蘋果吸引眼球，沒想到效果這么驚人。”小孟說，其實(shí)韓國蘋果種類不多，質(zhì)量也不太好。“有些蘋果產(chǎn)地標(biāo)明是陜西，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷后，價(jià)格漲了一倍，代購的性價(jià)比真不高。”
雖然這韓國代購蘋果是個(gè)烏龍，但這兩天，一些做美國代購的朋友倒還真借著圣誕這陣“東風(fēng)”，推銷起了進(jìn)口蘋果。
當(dāng)然，有錢任性的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。
“沒水的草”下午3點(diǎn)多坐“一號(hào)專車”前往江干區(qū)，意外收到了司機(jī)馬師傅送的蘋果和暖暖的一句“平安夜快樂。”
當(dāng)然，收到蘋果的可不止“沒水的草”一人，在朋友圈和微博里，不少朋友都曬出認(rèn)證照，紛紛@一號(hào)專車。
“這是我們最近推出的圣誕節(jié)溫暖活動(dòng)，專車上有小熊，和小熊合照轉(zhuǎn)發(fā)，還會(huì)有額外的獎(jiǎng)勵(lì)。司機(jī)師傅也會(huì)送上蘋果，不過也不是所有的專車都有這項(xiàng)活動(dòng)，送蘋果也是隨機(jī)的。”正好聽到工作人員解釋的同事小王默默嘆了口氣，他早上剛用一號(hào)專車打的到慶春路，正好屬于沒拿到蘋果的。
載同事的朱師傅說道，一般都是市場(chǎng)部通知司機(jī)活動(dòng)詳情，例如送蘋果，不過他這次沒接到通知，倒是聽一起開車的朋友說，下午時(shí)候有不少蘋果送出去。
估計(jì)看快的送蘋果如此歡樂，嘀嘀也不甘落后，也急忙趕在圣誕節(jié)前夕送水果，不過不是蘋果，而是穿著性感蕾絲的橙子。
眼看無辜的橙子也要被玩壞了。
節(jié)日與消費(fèi)越捆越緊 蘋果只是新年的前奏
蘋果的地位儼然無法撼動(dòng)，如今趕潮流的消費(fèi)人群已經(jīng)擴(kuò)展到了老中青三代。
在浙江大學(xué)管理學(xué)院教授胡介塤看來，隨著今年下半年“雙十一”、“雙十二”、“雙蛋節(jié)”等瘋狂的消費(fèi)熱潮一直延續(xù)下來，如今這勢(shì)頭正猛，而且未來節(jié)日消費(fèi)的趨勢(shì)將會(huì)越來越明顯。“現(xiàn)在的消費(fèi)方式已不由消費(fèi)購買能力而決定，而是消費(fèi)欲望，年輕人成為消費(fèi)主流，他們有很明顯的自主消費(fèi)意識(shí)。而商家的營銷模式也越發(fā)討巧，豐富的聯(lián)想能力，利用‘ping’的近音字，做宣傳的買點(diǎn)，也體現(xiàn)了一種文化變遷。”
中國傳統(tǒng)節(jié)日一般都是與家人團(tuán)聚，而借著西方的圣誕節(jié)，年輕人正好可以與同事朋友一起度過，無形之中也增加了不同的消費(fèi)點(diǎn)。“不過，真正要與春節(jié)相比，圣誕節(jié)的蘋果走量還只是九牛一毛呢，不僅是時(shí)間短，而且數(shù)量不多，主要以貼字刻畫的藝術(shù)蘋果為主。現(xiàn)在只是個(gè)前奏，到了過年時(shí)候，家家戶戶都是一箱箱搬，單位年貨福利也不像現(xiàn)在，只是一兩個(gè)蘋果意思意思。”
至于像有阿里做后盾的快的打車這般燒錢，胡教授表示，這是一種很亮眼的閃光點(diǎn)，但并不是關(guān)鍵點(diǎn)，不要被這亮光擋住了，而忽視企業(yè)背后的操作模式與嚴(yán)謹(jǐn)計(jì)劃，“現(xiàn)在不少創(chuàng)業(yè)者也想模仿這種營銷模式，卻往往以失敗告終，就是沒能在瘋狂的消費(fèi)浪潮中，保持相對(duì)冷靜。”
