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杭州:神奇蘋果“稱霸”平安夜 是誰“策劃”了這種營銷

   日期:2014-12-29     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:202    評論:0    

  “感覺今年圣誕節日氣氛很濃厚啊,蘋果銷量漲很多。”昨天下午,杭州果品批發市場經理石新友特地回辦公室查了記錄,“從12月20日開始,這5天市場已經銷了1420噸的國產蘋果,和去年一比,還真是漲了近三成。另外,今年蘋果價格一直居高不下,批發價全線上漲,各品種的平均漲幅為近1元。蘋果的總銷售額比去年高了40%。”  

  卓創資訊分析師王敏認為,今年本是蘋果產量的小年,而去年蘋果冷庫的庫存不足,冷庫蘋果價格一直在高位。今年10月份,新產蘋果上市,陜西產區的蘋果應早于山東產區大約15天,但偏巧,今年陜西連降了1個月的大雨,影響采收期,使得原本價格回落的希望破滅。  

  但是,在蘋果商販之間關于漲價還流傳著另一個版本。  

  “其實,整個市場產量總體變化不大,各地都有減產增產,大抵互補掉了。只是近年來農業板塊相當火熱,新的資本進入后,第一眼就看中了蘋果,它是大眾消費水果,消耗基礎量大,蘋果又不像其他水果嬌嫩,十分耐儲存。于是,又是一輪哄炒抬高了蘋果價格。”對于商販的說法,王敏也表示,的確也是蘋果價格上漲的原因之一。  

  今年各地果農、果品市場都積極囤貨,“陜西差不多90%的蘋果都入了冷庫,山東產區的入庫量也高達85%,這一比例實在高得離譜,相比去年漲了十個點。”王敏介紹,蘋果是一季生產、常年消費的水果品種,但也不是非常理想的投資產品,非要用個名詞來定義,“投機”倒是相當適合。  

  蘋果是每年產新,雖然能入冷庫保鮮,但周期不長,只有一年。這與生姜、大蒜這類入庫存放三四年的農產品不同。而且蘋果作為水果一族,受到價格彈性需求的限制,例如今年蘋果價格上漲,而柑橘價格正是便宜之際,蘋果銷售量就會有一定程度的分流。因此不適合做長線投資,但所謂投機,則是低買高賣,賺中間的差價,蘋果的確是不錯的產品。  

  王敏建議,現在這些投資資本可以慢慢退出了,因為蘋果的上漲空間已經不多。  

  市場總有些滯后性,蘋果產區采購高峰已過,價格開始回落,但杭城終端市場的蘋果大戰才開始。 

  近日,鮮豐水果天水巷的店內,80%的柜面都擺上了蘋果,要知道,原先店里最多給蘋果留不到10%的位置,如今遇到平安夜、圣誕節,算是打了一場漂亮的翻身仗。  

  “店里一直在賣的有陜西蘋果和甘肅蛇果,因為節日,新進了兩款蘋果,特別符合應景的蘋果,分別是甘肅產的平安圣果和原產于日本的世界一號。”世界一號也不是“新朋友”了,不少市民節日送禮還專門沖著它來。  

  風風火火趕到店里的黃女士就是其中一位,一口氣拿下了11個世界一號,“也不是自己吃,還是買回去送單位同事朋友,過節熱鬧熱鬧。”記者在心里幫她算了下,光買蘋果就花了1848元,實在忍不住感嘆一句時下最流行的口頭禪:有錢,就是任性。  

  看著滿滿一店的蘋果,記者還有些擔心,若是過了圣誕節還沒賣完可怎么辦?  

  “鮮豐是連鎖店,雖然我們天水店銷得不多,大概只有幾十箱蘋果,但周邊的屏風店、拱宸店都已經賣了上百箱,好幾種蘋果都賣斷貨,一直向我們門店申請調貨補貨。 

  韓國蘋果 烏龍代購惹圍觀  

  近日,做韓國代購的孟小姐也任性了一把。在這特殊的平安夜里,不和蘋果搭上邊都不太好意思,突發奇想下,她打算和朋友們開個玩笑,“年底各種韓國代購,各種買買買,只有你想不到,沒有我代不到。”文字下方特地配上了一張紅蘋果的圖,看樣子就十分誘人。  

  結果,讓小孟吃驚的是,還真有一群不明就里的朋友紛紛留言要代購“平安果”。  

  “和朋友說只有十箱,已經賣完了,也都相信。原本只是想隨手發個蘋果吸引眼球,沒想到效果這么驚人。”小孟說,其實韓國蘋果種類不多,質量也不太好。“有些蘋果產地標明是陜西,出口轉內銷后,價格漲了一倍,代購的性價比真不高。”  

  雖然這韓國代購蘋果是個烏龍,但這兩天,一些做美國代購的朋友倒還真借著圣誕這陣“東風”,推銷起了進口蘋果。  

  當然,有錢任性的還遠遠不止這些。  

  “沒水的草”下午3點多坐“一號專車”前往江干區,意外收到了司機馬師傅送的蘋果和暖暖的一句“平安夜快樂。”  

  當然,收到蘋果的可不止“沒水的草”一人,在朋友圈和微博里,不少朋友都曬出認證照,紛紛@一號專車。  

  “這是我們最近推出的圣誕節溫暖活動,專車上有小熊,和小熊合照轉發,還會有額外的獎勵。司機師傅也會送上蘋果,不過也不是所有的專車都有這項活動,送蘋果也是隨機的。”正好聽到工作人員解釋的同事小王默默嘆了口氣,他早上剛用一號專車打的到慶春路,正好屬于沒拿到蘋果的。  

  載同事的朱師傅說道,一般都是市場部通知司機活動詳情,例如送蘋果,不過他這次沒接到通知,倒是聽一起開車的朋友說,下午時候有不少蘋果送出去。  

  估計看快的送蘋果如此歡樂,嘀嘀也不甘落后,也急忙趕在圣誕節前夕送水果,不過不是蘋果,而是穿著性感蕾絲的橙子。  

  眼看無辜的橙子也要被玩壞了。

  節日與消費越捆越緊 蘋果只是新年的前奏  

  蘋果的地位儼然無法撼動,如今趕潮流的消費人群已經擴展到了老中青三代。  

  在浙江大學管理學院教授胡介塤看來,隨著今年下半年“雙十一”、“雙十二”、“雙蛋節”等瘋狂的消費熱潮一直延續下來,如今這勢頭正猛,而且未來節日消費的趨勢將會越來越明顯。“現在的消費方式已不由消費購買能力而決定,而是消費欲望,年輕人成為消費主流,他們有很明顯的自主消費意識。而商家的營銷模式也越發討巧,豐富的聯想能力,利用‘ping’的近音字,做宣傳的買點,也體現了一種文化變遷。”  

  中國傳統節日一般都是與家人團聚,而借著西方的圣誕節,年輕人正好可以與同事朋友一起度過,無形之中也增加了不同的消費點。“不過,真正要與春節相比,圣誕節的蘋果走量還只是九牛一毛呢,不僅是時間短,而且數量不多,主要以貼字刻畫的藝術蘋果為主。現在只是個前奏,到了過年時候,家家戶戶都是一箱箱搬,單位年貨福利也不像現在,只是一兩個蘋果意思意思。” 

  至于像有阿里做后盾的快的打車這般燒錢,胡教授表示,這是一種很亮眼的閃光點,但并不是關鍵點,不要被這亮光擋住了,而忽視企業背后的操作模式與嚴謹計劃,“現在不少創業者也想模仿這種營銷模式,卻往往以失敗告終,就是沒能在瘋狂的消費浪潮中,保持相對冷靜。”

 
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