天津薊縣下營鎮(zhèn)段莊村農(nóng)民段亞宗發(fā)明紅果切片機、烘干機開發(fā)深加工產(chǎn)品，不僅讓紅果干暢銷京津冀等10余個省市，還走出國門遠(yuǎn)銷韓國、美國。如今，他成立的紅果專業(yè)合作社每年從農(nóng)戶手里收購8000噸鮮果，帶動1000余農(nóng)戶致富，被鄉(xiāng)親們稱為“紅果大王”。
昨天，記者來到段莊村的紅果加工廠，52臺紅果切片機全速運轉(zhuǎn)，一個個紅果被切成厚薄均勻的紅果片，去核、烘烤、裝袋，實現(xiàn)半自動化流水線作業(yè)。“以前，紅果手工切片厚薄不均，晾曬后有的太干，有的還有水分，容易發(fā)霉。現(xiàn)在機器加工標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，產(chǎn)品合格率達(dá)到100%。”正在廠房干活的段亞宗說，一臺機器每天能加工350公斤紅果，是手工切片的6倍以上；更重要的是實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后，吸引了很多海外訂單。
紅果是薊縣特產(chǎn)之一，主要分布在官莊、下營、羅莊子等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。今年，僅官莊鎮(zhèn)梁后莊村和溝河北村的紅果栽種面積就達(dá)到2000余畝，產(chǎn)量超過2000噸。而段莊村全村500余戶幾乎家家種紅果，全村產(chǎn)量近1000噸。“以前，沒有加工企業(yè)，大家都是賣鮮果，賣不掉就爛掉。直到段亞宗在村里建紅果加工廠，局面才改變了。”67歲農(nóng)民楊燦榮說。
段亞宗2007年成立了紅果專業(yè)合作社，聘請專家給果農(nóng)講課，傳授科學(xué)施肥、精細(xì)修剪、無公害防治病蟲害、節(jié)水灌溉等科學(xué)管理技術(shù)，全面提升果品質(zhì)量。利用自學(xué)的機械修理知識研發(fā)紅果加工設(shè)備。2010年，他研發(fā)出紅果切片機和烘干機，現(xiàn)已成功申請國家專利。
如今，段亞宗的加工廠已形成選果、切片、去核、烘干的紅果加工流水線，能夠加工無核紅果片、速凍山楂等10多種產(chǎn)品。今年，他們合作社的200噸干果還銷往韓國。美國的一家大型食品企業(yè)正與合作社洽談，準(zhǔn)備訂購紅果干作為食品原料。
