近日，本刊記者在位于廣東省韶關市乳源縣必背鎮的橫溪水庫看到一條體型碩大的大頭魚被捕獲上岸。據了解，這條重達20余斤的野生大頭魚一斤能賣到20元，總價值為400多元。據水庫承包方乳源瑤族自治縣新新農業發展有限公司馬經理介紹，像這種規格為20~30斤/尾的大頭魚至少在7~8齡以上，該公司一天就能賣出40多條。
水庫純生態放養魚苗
乳源瑤族自治縣新新農業發展有限公司是一家專門從事現代農業生產的投資型股份制企業，現有3200畝的蔬菜生產基地和600畝水稻種植基地。2012年底，新新公司開始進軍水產行業并承包必背鎮橫溪水庫作為生態健康名優魚類基地，對大水面漁業資源進行綜合利用并實行水庫魚類生態放養。
據了解，橫溪水庫總水面面積為6000畝，水質清新無污染，經國家農業部綠色食品定點監測中心檢測，具備生產AA級綠色食品產地條件。2013年春季開始，新新公司在橫溪水庫投入四大家魚和三角魴等魚苗共100多萬尾，以后還將繼續投入魚苗以形成穩定種群。這些魚苗按純生態放養的方式進行養殖，全程不投喂人工配合飼料、不施用任何化學藥物進行防病治病。
馬經理告訴本刊記者，公司在水庫的4個灣位分別設置了一套58米×58米的機械化定點捕撈裝置，僅一套裝置每次就可捕撈上萬斤魚，大大減少了捕撈難度和勞動強度。據了解，通過定點捕撈裝置撈上來魚既有20~30斤/尾的野生大頭魚，也有去年投放養殖的四大家魚和三角魴等。“3斤以下的魚要放回水庫里繼續養殖，3斤以上的才賣。”馬經理介紹說。記者在現場看到，定點捕撈裝置的四邊配置了多個網箱，而捕撈上來的魚就是暫養在這些網箱里等待出售的。
給水庫魚帶上“身份證”
目前，新新公司在橫溪水庫放養的三角魴、鯇魚和銀魚等品種都已獲得有機食品證書，并成為廣東省農業類名牌產品。據了解，該水庫出產的所有魚在出售前都要帶上“身份證”。每條魚的“身份證”上都有一個身份碼和防偽碼。
打上標簽的水庫魚除了帶水整體銷售，去年年底新新公司還推出了方便攜帶和贈送親朋的“禮品魚”。水庫魚通過充氧和打包被單獨裝進公司設計好的包裝袋里，至少可存活40個小時。目前該公司的這項禮品魚包裝技術正在申請專利。
產品直供終端不進市場
據馬經理介紹，這些帶身份證的水庫生態魚都是在門店銷售或直接供應給廣州、深圳、東莞、江門和韶關的多家酒店，在批發市場上是買不到的。目前，新新公司已形成“公司+基地+銷售點+網點”的產銷一條龍模式，銷售點指的是公司旗下的專賣門店，網點指的是有代銷合作的酒店。據了解，目前該公司有兩輛運魚車專門負責配送水產品，日銷活魚幾千斤。馬經理告訴記者，等配送系統進一步完善后，公司水產品日銷量有望突破上萬斤。
馬經理表示，這么優質的魚他們并不滿足于只在廣東銷售，近期公司正在申辦供港水產品養殖基地的證書，希望這些魚能順利通關游到香港去。
另悉，新新公司在致力于創建純生態水產養殖基地的同時，為了更好地帶動當地漁業增收致富，還成立以必背鎮水庫水產養殖戶為主要成員的農民專業合作社，讓山區水庫養殖的優質水產品抱團走出去，創造更大的財富。
