報(bào)道稱，進(jìn)入2015年，澳大利亞肉類愛(ài)好者將被迫收斂食欲，因?yàn)轲B(yǎng)牛場(chǎng)通過(guò)縮減牛群數(shù)量來(lái)削減運(yùn)營(yíng)成本。這個(gè)趨勢(shì)也許對(duì)掙扎求存的維州養(yǎng)牛農(nóng)而言是個(gè)好消息，但農(nóng)業(yè)服務(wù)公司Elders發(fā)言人霍曼(Peter Homann)表示，普通家庭多年來(lái)享受低肉價(jià)的利好，如今這個(gè)消息也許對(duì)他們構(gòu)成打擊。“消費(fèi)者一直以低價(jià)購(gòu)買牛肉。受到旱情影響，牛肉在2015年即將加價(jià)。養(yǎng)牛農(nóng)的日子一直不好過(guò)，但當(dāng)中許多人幸運(yùn)地得以保存產(chǎn)業(yè)，因?yàn)樗麄儧Q定縮減牛群規(guī)模，降低運(yùn)作成本。然而，牛肉價(jià)格將毫無(wú)疑問(wèn)地增加。”霍曼說(shuō)。

 

　　據(jù)悉，精選牛肉的價(jià)格將顯著提升，但碎肉、香腸和肉餅的價(jià)格僅會(huì)小幅提升。

 

　　報(bào)道稱，由于昆州和新州常年大旱，加上肉類出口量大增，預(yù)料這將導(dǎo)致澳大利亞國(guó)內(nèi)肉價(jià)上漲。牛群規(guī)模減少意味著牛肉價(jià)格將從下周起提升。行業(yè)專家表示，超市及屠戶將吸收部分加價(jià)成本，但消費(fèi)者也應(yīng)為買肉而準(zhǔn)備多掏腰包。