近年來，電白區把調整水果結構、生產、流通、銷售作為發展特色農業的重要工作來抓，以市場為導向，以科技為依托，生產無公害果品，實現品種多樣化、技術科學化，增強了該區果品的市場競爭力，促進了名優水果快速發展。據統計，該區新引進名優水果面積達1410畝，目前全區有水果種植面積達63.6萬畝，水果總產量35.6萬噸。　　

　　適應市場變化，及時調整結構。電白區是全國名優水果生產基地，也是有名的“荔枝之鄉”。二十世紀九十年代，電白大力發展荔枝生產，由于果農發展名優水果存在盲目性，全區水果品種結構混亂，荔枝生產面積迅速增加，荔枝品種中又以黑葉荔枝為主，約占荔枝的70%。因此，荔枝果品成熟期較集中，產量又大，造成果品銷售流通壓力大，果品價格偏低，經濟效益差，嚴重打擊了果農發展水果生產的積極性。面對水果產業面臨的新矛盾和問題，近年來，該區根據市場變化，大力引導農民調整品種結構，適度減少荔枝種植面積，引進各種名優水果，先后在該區小良、沙院、林頭、黃嶺等鎮引種沙糖桔、火龍果、番石榴、紅肉蜜柚等水果新品種。據統計，至目前止，全區新引進名優水果面積達1410畝，其中沙糖桔面積510畝、火龍果面積330畝、番石榴面積220畝、紅肉蜜柚面積350畝。如小良鎮豐順種養專業合作社果農在2008年把種植的20多畝荔枝樹砍伐掉，引進了1000多株優質沙糖桔進行試種。經過精心管理及科學種植，種下第三年，1000多株20多畝沙糖桔全部掛果，畝產超1500公斤，比種植荔枝、龍眼的利潤翻了三倍以上，產果一年就基本收回了成本。償到了種植沙糖桔的甜頭，2013年初，該果農繼續對原有龍眼荔枝老果林進行改良，自己嫁接優質沙糖桔種苗，擴種沙糖桔達到200多畝。目前，種植7年的20多畝沙糖桔已進入豐產期，今年單株沙糖桔樹最高產量可達到150多公斤，畝產量可達7000公斤左右。在他的帶動下，目前該鎮已經發展沙糖桔種植400多畝。　　

　　優化荔枝品種結構，延長果品上市期。荔枝作為該區水果主要品種之一，其產量大，成熟期集中，主要在每年的5月下旬至6月下旬成熟，荔枝貯藏保鮮技術滯后，果品銷售壓力大。近年來，該區通過推廣應用荔枝矮化嫁接換種技術，把荔枝產期較集中的黑葉、白臘品種，換成妃子笑、桂味等優質品種。既延長了果品上市期，又提高了果品質量。據統計，該區完成嫁接換種面積達13600畝，有效地促進了荔枝品種優化的調整，加快了產業轉型升級。　　

　　抓好示范帶動，打造現代農業新亮點。為打造現代農業新亮點，該區委、區政府出臺一系列優惠政策，調動了各方面投入水果產業的積極性，促進生產要素向優勢區域集中，加快了全區優勢水果發展步伐。同時，依托該市水果產業區域優勢，把握中央、省支持現代農業發展特色水果產業帶項目建設契機，以市場需求為導向，加大財政資金補助，扶持生產專業合作社，發展名優水果。近幾年來，該區先后在小良、沙院、林頭、旦場等鎮創辦了沙糖桔、火龍果、蜜柚等新品種引進示范園，以及荔枝品種優化生產示范園，優勢水果示范園達1500多畝。示范園實行“五統一”管理，即統一施肥要求，統一修剪方案，統一產量指標，統一防控病蟲，統一采收標準，促進了增產增收。