在蘋果市場上，有三類群體影響著價(jià)格的運(yùn)行，果農(nóng)、消費(fèi)者、中間客商。現(xiàn)在蘋果銷售量不大，市場需求低迷，客商貨源處在緩慢消化中，可以說市場供應(yīng)大于需求，局部地區(qū)已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。 

 

　　因此，可以說蘋果市場已進(jìn)入了買方市場，作為最初賣方的廣大果農(nóng)盡管對價(jià)格運(yùn)行有一定影響，但已經(jīng)不是主導(dǎo)因素，況且眾多分散的果農(nóng)形不成強(qiáng)有力的拳頭，不能一致與市場抗衡，從而在蘋果市場上成為最弱勢的群體。而能主宰市場價(jià)格的就剩了兩大群體，蘋果營銷商和廣大消費(fèi)者。蘋果營銷商決定著起初的蘋果收購價(jià)格，而廣大消費(fèi)者則決定著最終的蘋果銷售價(jià)格。 

 

　　就目前國內(nèi)冷庫整體消化低迷態(tài)勢來看，春節(jié)剛需帶動不足，量價(jià)不能齊驅(qū)并進(jìn)。年后蘋果價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)入下滑通道。