“全國休閑漁業示范基地”——貴州省松桃縣苗王湖度假村通過市場考察，于今年4月投資350萬元，在苗王湖中建起60個規范網箱，并首批從重慶引進2萬尾南方大口鰱魚試行生態養殖。
據苗王湖度假村法人唐朝陽介紹：“苗王湖水源充足，水質好、無污染，加上投喂的料全是其它魚類，也就是以魚養魚的全生態養殖，這樣養出來的魚體質特別好，口味也就特別鮮美，游客和廣大消費者可親眼目睹我們的全生態養殖方式，讓人們消費劃算，吃得放心。”
據已有8年養殖經驗的技術人員田志元介紹：南方大口鰱魚養殖技術要求高，該魚其肉質細嫩、味道鮮美、肌間刺少、腴而不膩，不僅是席上佳肴，而且有滋補、益陰、利尿、通乳、消渴、治水腫等藥用功效。全魚剁成碎泥炙熱，可治白癜風，膘膠鍛灰可治陰皰、瘺瘡。
目前，南方大口鰱魚的消費市場廣闊，亦深受廣大消費者青睞，市場供不應求。
