據了解，荔枝品牌打造的落后，直接影響了荔枝市場的開拓以及荔枝果農的銷售，打造全新的、具有影響力的廣東荔枝品牌已刻不容緩。要打造具有市場影響力的荔枝品牌，必須改變傳統的種銷手段和市場營銷方式。目前，我省部分荔枝產地在品牌營銷方面已進行先行試驗，效果較為顯著，但全省層面的品牌大升級仍亟待加強。

　　讓人記不住的品牌

　　2014年，種植了近60萬畝荔枝的高州全市荔枝產量預計超過20萬噸。然而正是這么一個荔枝大市，卻面臨著一個令人尷尬的情況：全市幾乎沒有一個可以讓人記得住的荔枝品牌。

　　高州市水果局局長潘達富說：“高州荔枝沒什么著名品牌。”

　　在號稱中國荔枝第一鎮——高州市根子鎮任鎮黨委委員、辦公室主任的梁權旭說：“好像沒什么品牌，一家公司好像注冊了一個，不過我不是很清楚。”

　　高州市一名干部則在思索了一番之后告訴記者：“一個叫‘桂康一號’，一個叫‘馬頭牌’，不過在外地的知名度也不高。”

　　與之相對應的是，在高州各個荔枝收購點，收購商掛出的是“妃子笑”、“桂味”、“糯米糍”等品種，甚少考慮品牌因素。對此，荔枝種植戶梁權頗有意見：“我種的是黑葉品種，為了使得果質比其他果農的好，我用了最好的化肥、農藥和管理技術，但拿到市場賣，收購商什么都不管，只要是黑葉都是一個價錢，不分品質。”

　　在高州，獲得“茂名市農業龍頭企業”稱號的高州市豐盛食品有限公司被公認為最具實力的荔枝經銷商，但其名下的“桂康一號”荔枝品牌也僅是2009年方注冊，至今不足6年。

　　潘達富認為，高州荔枝缺乏知名品牌的原因有兩方面，一是在過去荔枝暢銷、價格良好的時期忽略了品牌的作用，二是高州荔枝分散在不同的農戶手里，缺乏行業領導，“高州也有荔枝協會或荔枝方面的專業合作社，但他們更多是從生產技術方面來指導，最后銷售的時候也很少統一包裝或統一品牌”。

　　事實上，高州市政府已認識到缺乏品牌的劣勢，并采取了各種彌補措施。

　　5月23日，高州市人民政府、根子鎮人民政府舉辦的“首屆網絡荔枝文化節暨高州荔枝推介會”在北京舉辦，文化節通過珍品品嘗、文化百科、荔枝DIY、學做荔枝餐等環節對高州荔枝進行了全方位的展示。

　　5月中下旬，20多噸荔枝從高州分別速遞往北京、上海、杭州，荔枝被精心包裝成4萬多盒后，在人流密集的地鐵口免費派送。

　　據了解，目前高州市正在為“高州荔枝”申請國家地理標識，借此樹立高州荔枝品牌影響力。

　　但在廣州從化，當地已經在享受打造品牌帶來的好處了。

　　廣東地方品牌的力量

　　據錢崗村的官方統計，前三天“錢崗糯米糍”就已經賣出去了三分之一，這在今年“錢崗糯米糍”荔枝產量增加3倍，全省荔枝大豐收的背景下可謂難能可貴。

　　7月2日是從化太平鎮“錢崗糯米糍”荔枝開始銷售的第三天，在錢崗村進村的主干道兩旁散落著近十個荔枝收購點。“有多少收多少”，佳荔公司收購點的負責人老鐘對前來賣荔枝的果農一一說到。

　　老鐘介紹，佳荔公司已經在錢崗村收購荔枝多年，每年都能收購20萬-30萬斤，一天最多能達3萬斤，“價格跟其他地方比都是最高的，今年稍微低點，但每斤也有3-4塊錢，我們不怕荔枝多，就怕收不到，今年的競爭特別激烈”。

　　“我們看中的就是‘錢崗糯米糍’這個品牌”，老鐘一語道破原因。

　　據錢崗村村長陸錦流介紹，錢崗村種植糯米糍荔枝已有數百年的歷史，隨著近些年來大面積推廣，已逐漸成為當地村民的主要收入來源之一，“為了更好地把荔枝賣出去，我們十幾年前就開始打造‘錢崗糯米糍’這個品牌了”。

　　早在2002年，錢崗村就申請并獲得了廣州市名優農產品稱號，隨后又獲得了廣東省名優農產品稱號，2005年，又被評為了從化“一村一品”。

　　這些頭銜讓“錢崗糯米糍”迅速成為了從化乃至廣州一個頗有影響力的品牌，但他們仍不滿足，于2009年經過艱苦的申請和評選工作，成功通過了國家地理標志產品保護品牌申請審查，這讓“錢崗糯米糍”品牌迅速擴散至全國乃至海外，當年在歐洲的銷售價一度達到200元一公斤。

　　雖然已經有了較好的品牌影響，但錢崗村沒有停下打造品牌的腳步，依然每年都會投入大量地人力物力進一步宣傳“錢崗糯米糍”。

　　面對今年大量增產、市場預期不佳的狀況，錢崗村提早準備，陸錦流專門開通了微博賬號，通過轉發抽獎等活動在社交平臺宣傳“錢崗糯米糍”，還與廣東鄉村網等媒體合作，推出了“太平錢崗糯米糍荔枝旅游文化推廣”活動，進一步打造品牌。

　　一系列的品牌推廣讓陸錦流的電話成了全國各地采購商的熱線，在推廣活動早期的一個新聞發布會后，錢崗村就收到了31家采購商的合作協議邀請，也就出現了老鐘所說的采購競爭激烈的情況。

　　“錢崗糯米糍”品牌推廣的成功，僅僅是從化全市荔枝品牌推廣的一個縮影。

　　從化市農業局副局長黎均告訴記者，他們曾派出專門的調研隊伍到北方市場進行考察，調研結果發現，“廣東所有的荔枝在北方都被稱為‘廣東荔枝’，完全不在乎產地、品種、品質的差異”。

　　調研隊伍回來后，從化市決定主動出擊，打造從化自己的荔枝品牌，他們先后派人前往東北和新疆等非傳統的荔枝市場，在當地宣傳“從化荔枝”這一品牌，并且教當地人識別糯米糍、桂味和槐枝等品種。

　　很快，這些地區便接受了從化荔枝。“他們下的訂單都會標明是‘從化荔枝’，這是品牌的力量，這也是從化在今年較為艱難的銷售環境下能夠從容應對的重要因素”，黎均總結說。

　　“廣東荔枝”需分“子名牌”

　　“不能再叫‘廣東荔枝’了”，黎均認為，“有那么多差異都只叫一個品牌，好的品種和差的品種一個價，有些差的品種還會敗壞整體品牌形象，廣泛宏大的品牌也不利于細化市場，對市場的拓展也非常不利”。

　　對于品牌的打造，從化給予了大量的投入，今年提前一個月就在各媒體宣傳“從化荔枝”，在當地一家報紙曾連做了18個版的廣告。品牌的打造工作深入到每一個細節，看到有人將荔枝用普通的快遞公司寄到外地，從化立馬通過媒體號召用具有專業保鮮技術的物流公司郵寄，因為他們怕荔枝在路上變質，因而影響了“從化荔枝”在外地的品牌形象。

　　“必須要用最大的努力和耐心去打造和維護好品牌，這是我們從化荔枝市場最有力的保障”，黎均強調說。

　　“不能再叫‘廣東荔枝’了”，黎均認為，“有那么多差異都只叫一個品牌，好的品種和差的品種一個價，有些差的品種還會敗壞整體品牌形象，廣泛宏大的品牌也不利于細化市場，對市場的拓展也非常不利”。

　　對此，廣東荔枝產業協會會長薛子光表示，廣東的荔枝沒有統一的品牌推廣，各荔枝產地、各品種和同一品種的不同品質差異較大，“劣質果充斥市場，魚目混珠，嚴重影響了消費者的信心，全新荔枝品牌的打造非常有必要”。

　　他認為，要打造好的品牌，首先要打造專業化的種銷手段，制定每個品牌的荔枝的標準，對產地、品種和品質進行嚴格規定，一方面有利于提升果農種植技術，另一方面對于品牌的維護是一個很好的保障。

　　在采訪中，記者發現果農對于品牌的概念并不深，他們大多只在乎是否有人來買荔枝，對于品牌營銷和宣傳，他們欠缺相應的主觀能動性，并且他們自己能做到的并不多。

　　對此，有學者表示，應該鼓勵合作社加企業的種銷模式，相較之下，企業和合作社具有更多的資源進行品牌打造，更專業的商業化推廣，同時對于強調銷售的它們來講，更有打造優秀品牌的主觀能動性。

　　珠海市金果達農業高新技術有限公司就在荔枝品牌打造方面嘗到了甜頭。該公司在國內率先通過了國家AA級綠色食品認證和有機食品認證，基地生產的“金果達”牌優質荔枝連續10年獲得豐產，與大多數荔農不賺錢相比，該公司的品牌荔枝均價可達數十元一斤。

　　從長期發展的角度來看，薛子光認為，必須要制定全省層面的荔枝品牌長期發展規劃，用10年乃至20年的時間，打造廣東的荔枝品牌，使廣東荔枝“季節生產，常年消費；廣東生產，全球消費”。

　　另外，薛子光還認為，廣東有悠久的荔枝種植文化，在打造品牌時，要著重強調廣東荔枝文化，利用文化作為載體，向全世界傳播廣東的荔枝品牌。