在榆陽區(qū)芹河鄉(xiāng)紀(jì)小灘村，有一個名為“本農(nóng)佳”的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，每逢周末都有不少市民領(lǐng)著孩子在這里打理自己的“開心農(nóng)場”，或蔬菜采摘、或殺蟲除草、或野餐燒烤。這個農(nóng)場也是目前榆陽區(qū)和榆林郊區(qū)首個家庭農(nóng)場。
近日，筆者專程來到該農(nóng)場，看到一塊塊被田埂整齊分割且插有姓名牌的“家庭菜園”，里面新鮮的蔬菜長勢喜人。農(nóng)場主謝慕霞告訴筆者，這些向市民出租的菜園每塊15平方米，年租金780元，有了這樣一塊地，市民們也就有了一個周末、假期游玩消遣的好去處。
以地養(yǎng)豬以豬養(yǎng)地——
每斤45元的“土豬肉”供不應(yīng)求
今年42歲的謝慕霞有著10多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗。兩年前，她通過土地流轉(zhuǎn)的方式，以每畝每年50元的價格，承包了紀(jì)小灘村500多畝沙地，從事生豬規(guī)模化養(yǎng)殖和農(nóng)作物、蔬菜的種植。
之所以在離城10多公里的地方租地養(yǎng)豬，是因為謝慕霞在多年的養(yǎng)豬經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)，那些速成的“飼料豬”越來越難以滿足人們挑剔的嘴巴，很多市民都向她打聽哪里可以買到真正的土豬肉，哪怕價格貴點兒也無所謂。既然市民有消費需求，自己何不試試呢。2012年，她就專門在離城市近的地方承包土地，采取種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)營模式，以地養(yǎng)豬，以豬養(yǎng)地，發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。
到2013年底，共出欄土豬150余頭，同時還生產(chǎn)蔬菜200多噸、玉米225噸、馬鈴薯150噸。
站在9棟整齊的標(biāo)準(zhǔn)化豬舍前，謝慕霞說，她養(yǎng)豬都是采用傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式進行的，喂菜、喂草、喂糧食，每天讓豬運動4小時，飼養(yǎng)期都在12個月以上。她的養(yǎng)殖場每頭豬的售價都在7000至9000元之間，每斤45元。雖然價格聽起來有點讓人咂舌，但她設(shè)在市區(qū)的“土豬肉經(jīng)銷店”三天一頭的銷量還是供不應(yīng)求，而且來買的都是回頭客。
從地豬互養(yǎng)到“開心農(nóng)場”——
每畝“坐地收錢”3萬多元
市民前來游玩觀光或購買農(nóng)畜產(chǎn)品時，謝慕霞注意到不少市民有想整一塊地自己耕種、打理的愿望。2013年上半年，她試著拿出20畝土地以每年每平方米50元的價格向市民出租，辦起了“開心農(nóng)場”。這樣，一畝地租金一年就高達(dá)3萬多元。即便是如此“高昂”的價格，市民仍然趨之若鶩，紛至沓來，現(xiàn)在，謝慕霞的農(nóng)場已經(jīng)有60畝土地被租種認(rèn)養(yǎng)。
筆者看到，在農(nóng)場區(qū)域的邊緣，有自來水軟管可以將水源延伸到每一塊菜園，市民可以免費使用。對于租種的市民，農(nóng)場提供免費水源、有機肥料、農(nóng)具和農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。十幾名專業(yè)種植技術(shù)員為每一個租種土地的家庭提供技術(shù)指導(dǎo)。
謝慕霞說，她采取“半托管”和“全托管”兩種方式經(jīng)營“開心農(nóng)場”。“半托管”由租種者自己定期管理，農(nóng)場負(fù)責(zé)日常維護。對于那些沒有時間打理的市民，農(nóng)場提供“全托管”式的代耕代種代收服務(wù)，在蔬菜收獲的季節(jié)，農(nóng)場每星期固定兩次將收獲的新鮮蔬菜免費送到租種者家里，租種者坐在家中就可吃上新鮮蔬菜。
前來租地的“地主”們均對農(nóng)場的管理和服務(wù)表示滿意和認(rèn)可。市民閆娜在她的家庭菜園里種植了西紅柿、辣椒、茄子、豆角等五六種蔬菜。她說：“之所以每年花大幾百塊錢租這塊地，主要是因為菜是自己種的，肥料是農(nóng)場免費提供的有機豬肥，安全綠色，吃得放心，而且周末還能領(lǐng)著孩子來休閑娛樂一下。”
不管是“半托管”還是“全托管”，土地出租這一塊的利潤確實非常大。謝慕霞給筆者算了這么一筆賬，目前僅280多戶會員，就可以年吸納會費40多萬元，這給農(nóng)場帶來了一定的現(xiàn)金流。“農(nóng)業(yè)和觀光業(yè)初期投資大、投資回報周期較長、貸款融資難度大，收取租金可以迅速回籠部分現(xiàn)金。”她說。
不管是地豬互養(yǎng)還是家庭農(nóng)場——
目標(biāo)盯的是都市農(nóng)業(yè)
謝慕霞說，一個三口之家，對土地需求量很小，十幾平方米用來種植蔬菜自給自足和領(lǐng)著孩子前來休閑絕對足夠。同時，不管“半托管”認(rèn)租還是“全托管”代管，家庭會員數(shù)量越多，對農(nóng)場就越有益，越能帶動和刺激農(nóng)場的消費增長，也就意味著通過小規(guī)模土地出租，無形中搭建了一個農(nóng)產(chǎn)品銷售的“會員平臺”。
據(jù)了解，用于出租的土地面積，不到整個農(nóng)場面積的三分之一，但所帶來的各項綜合收益已占農(nóng)場整體創(chuàng)收的近一半。
租種“開心農(nóng)場”的人，到這里來如果僅僅就種點蔬菜，可能來兩次就厭煩了。如果到這兒還能有其他娛樂消費項目，效果就大不一樣了。謝慕霞指著農(nóng)場前后的大片荒沙梁說，今年她打算再流轉(zhuǎn)周邊300畝土地，擴大農(nóng)場的整體規(guī)模，形成一定發(fā)展氣候，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條。總的目標(biāo)就是發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，將農(nóng)場打造成集農(nóng)家樂、豬肉蔬果銷售、有機果蔬采摘、休閑娛樂等為一體的榆林一流的家庭農(nóng)場。
短評
立足黃土地跳出黃土地
高鵬
謝慕霞是一個農(nóng)民，但她的農(nóng)場卻有著新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。在她的農(nóng)場中，集合了許多時尚的元素：土地流轉(zhuǎn)、家庭農(nóng)場、循環(huán)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、綠色無公害、新型農(nóng)民等，這些元素讓她的事業(yè)蒸蒸日上，取得了初步的成功。究其原因，都是因為她吃透了政策和市場這兩個最關(guān)鍵要素。
因為了解黨和國家關(guān)于鼓勵土地流轉(zhuǎn)、發(fā)展家庭農(nóng)場的政策，謝慕霞把500畝土地流轉(zhuǎn)到自己的手里，建起了家庭農(nóng)場，集中起來發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖和種植，以地養(yǎng)豬，以豬養(yǎng)地。因為研究了市場，了解市場需求什么，所以她專門養(yǎng)“土豬”、轉(zhuǎn)租土地辦“開心農(nóng)場”，使自己的豬肉在豬肉價格低迷的情況下仍能賣出“天價”，每畝地能坐地收錢3萬多元……
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日出而作、日落而息，農(nóng)民生產(chǎn)的產(chǎn)品主要用于自己消費。這種傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式早已落伍，與市場經(jīng)濟、與現(xiàn)代化格格不入。許多農(nóng)民因來自土地的收入太少而不得不背井離鄉(xiāng)，離開了祖祖輩輩生活的土地，走上了外出務(wù)工之路。
而與此同時，一批新型職業(yè)農(nóng)民也應(yīng)運而生。他們和傳統(tǒng)農(nóng)民不同，他們有著較高的文化素質(zhì)和市場意識，懂得通過市場配置資源，以市場需求指導(dǎo)自己的生產(chǎn)，再以新產(chǎn)品引導(dǎo)市場，他們不僅是黃土地上的生產(chǎn)者，更是跳出黃土地、以商業(yè)活動為舞臺的商業(yè)家。謝慕霞就是其中之一。
我們希望看到更多像謝慕霞這樣的新型農(nóng)民，來自黃土地，立足黃土地，并能跳出黃土地，在市場經(jīng)濟的大潮中奮斗搏擊。
