小小果子如何扛起引領(lǐng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重?fù)?dān)？煙臺(tái)蘋果和龐各莊金把黃鴨梨的答案是：依托品牌化，挖掘本地文化潛力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值。產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提高，能夠助力龍頭企業(yè)的培育和成長，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富。我國是果業(yè)大國，果品資源豐富，在各地開展的果業(yè)經(jīng)濟(jì)探索中，煙臺(tái)和龐各莊的經(jīng)驗(yàn)值得參考和借鑒。
“煙臺(tái)蘋果”的身價(jià)，再創(chuàng)新高！
近日，由第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)發(fā)布的“農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告”中，“煙臺(tái)蘋果”品牌價(jià)值突破百億元大關(guān)，達(dá)到101.05億元，位居全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌第二位、連續(xù)6年穩(wěn)居中國果業(yè)第一品牌。與此同時(shí)，煙臺(tái)市另一個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品——“煙臺(tái)大櫻桃”品牌價(jià)值達(dá)到32.14億元，居榜單第33位。
煙臺(tái)蘋果的“身價(jià)”在6年時(shí)間內(nèi)，漲了20億元。對(duì)此，煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)局副局長劉民曉表示，這跟全市加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，加強(qiáng)品牌宣傳推介力度，大力開拓國內(nèi)外高端市場等，有很大關(guān)系。
蘋果是煙臺(tái)上百萬果農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來源。根據(jù)介紹，下一步全市將從打造全國最大的蘋果苗木繁育基地、加快老齡果園更新改建和建設(shè)煙臺(tái)蘋果電子商務(wù)平臺(tái)、編制發(fā)布“蘋果價(jià)格指數(shù)”等方面實(shí)施重點(diǎn)突破，全面推進(jìn)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，繼續(xù)保持產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
“身價(jià)”6年提高20億元
“6年間，‘煙臺(tái)蘋果’的種植面積僅增加了10多萬畝，而身價(jià)卻整體上漲了20億元，這充分證明煙臺(tái)蘋果的自身含金量在穩(wěn)步提升。”煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)局局長白國強(qiáng)分析說。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)定，其中一個(gè)重要指數(shù)是看品牌美譽(yù)度和影響力。這與煙臺(tái)市多年來開展工作的重點(diǎn)，不謀而合。
“從2001年開始，我市連續(xù)10多年把煙臺(tái)蘋果的宣傳推介工作作為政府大事、要事來抓，先后通過參加國際展會(huì)、全球征集廣告語、航班免費(fèi)贈(zèng)蘋果等活動(dòng)，有力的促進(jìn)了國內(nèi)外市場的銷售，提高了品牌知名度。”市農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)化與市場信息科科長申俊立說，目前，煙臺(tái)蘋果及加工品出口世界30多個(gè)國家和地區(qū)，年出口量達(dá)到30余萬噸，占全國的四分之一。
“其中僅去年，我們就有針對(duì)性地開展了煙臺(tái)蘋果品牌建設(shè)研討會(huì)，啟動(dòng)了品牌戰(zhàn)略規(guī)劃制定工作，召開了產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，完成了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的修改制定，理清了品牌建設(shè)和發(fā)展的思路、方法。”申俊立說，當(dāng)年，中國第一枚《蘋果》郵票在煙臺(tái)市首發(fā)，開展了煙臺(tái)蘋果十大品牌、煙臺(tái)蘋果十佳經(jīng)銷商評(píng)選活動(dòng)和果香煙臺(tái)攝影大賽等。
“煙臺(tái)蘋果”是一個(gè)區(qū)域品牌。以往的品牌建設(shè)，“煙臺(tái)蘋果”總是很孤單。但從去年來，這種單一局面被改變，該市搭建起了煙臺(tái)蘋果母子品牌體系。
“通過品牌評(píng)選，我們首先在全市推選出了10個(gè)有規(guī)模、有實(shí)力、有市場，品牌知名度和美譽(yù)度較高的企業(yè)子品牌。”申俊立說，隨后在宣傳時(shí)，將它們與煙臺(tái)蘋果這個(gè)母品牌捆綁一起，擰成一股繩，實(shí)現(xiàn)了母子品牌的相互促進(jìn)、良性互動(dòng)，凝聚起發(fā)展的力量。
去年網(wǎng)售蘋果突破1.2萬噸
“煙臺(tái)蘋果”品牌價(jià)值的提升，得益于“外在”，更得益于“內(nèi)在”。
2014年，市政府出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的意見》，提出在蘋果生產(chǎn)管理、采后處理和市場營銷等方面引領(lǐng)國內(nèi)發(fā)展、達(dá)到國際先進(jìn)水平，把“煙臺(tái)蘋果”培育成世界品牌。這給“煙臺(tái)蘋果”產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展，增添了動(dòng)力。
“去年，我市各相關(guān)部門，按照要求和部署，積極推進(jìn)24項(xiàng)重點(diǎn)工作，取得階級(jí)性成效。”市農(nóng)業(yè)局種植業(yè)科科長沈興海說。
根據(jù)介紹，在品種選育方面，去年煙臺(tái)共引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種8個(gè)、優(yōu)良砧木100多個(gè)，建立兩處年繁育優(yōu)質(zhì)苗木400萬株的脫毒苗木繁育基地。在示范基地建設(shè)方面，更新改建老齡果園1000畝，精品果園品質(zhì)提升面積2000畝。在市場體系建設(shè)方面，全市與泰國農(nóng)泰、深圳百果園等公司有效對(duì)接，發(fā)展果品連鎖店770余家；與國內(nèi)110家超市開展農(nóng)超對(duì)接，銷售蘋果20多萬噸。
“尤其值得高興地是，我市已有100多家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開通了電商業(yè)務(wù)，注冊(cè)淘寶賣家突破4萬個(gè)，全年網(wǎng)上銷售蘋果1.2萬噸，銷售額過億元。”沈興海說，此外，全市各蘋果主產(chǎn)縣也分別開展相應(yīng)工作。其中棲霞市網(wǎng)絡(luò)店鋪發(fā)展到560個(gè)，網(wǎng)銷蘋果8萬噸。招遠(yuǎn)市選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的嘎啦新品種“金都紅”蘋果，建設(shè)繁育基地50畝。海陽市建立秋紅蜜蘋果種質(zhì)資源園，新發(fā)展蘋果園7000畝。
“這些工作的落實(shí)，都為‘煙臺(tái)蘋果’這塊金字品牌，增添了份量和含金量。”沈興海說，煙臺(tái)蘋果發(fā)展道路越寬敞，品牌價(jià)值越高漲，兩者相輔相成，同辱共榮。
年內(nèi)上線“蘋果網(wǎng)”電商平臺(tái)
煙臺(tái)蘋果有著百年歷史，盡管多年來，其品牌價(jià)值連年上升，但唯進(jìn)步不止步，這個(gè)牢牢占據(jù)中國果業(yè)第一頭銜的“區(qū)域品牌”，仍有很大提升空間，產(chǎn)業(yè)振興路還很長遠(yuǎn)。
“煙臺(tái)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果400萬噸，貿(mào)易額200億元，是農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，但煙臺(tái)蘋果又和全國多數(shù)地區(qū)一樣，目前的種植方式仍以一家一戶的分散種植為主，組織化程度較低，產(chǎn)銷信息不對(duì)稱，果賤傷農(nóng)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。”申俊立介紹，為此，自去年開始，便著手開展“煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)”編制工作，并打造煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品自主電商平臺(tái)——“煙臺(tái)蘋果網(wǎng)”，掌握蘋果定價(jià)話語權(quán)，垂直拉伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈深度發(fā)展。
根據(jù)介紹，“蘋果價(jià)格指數(shù)”編制工作，由市農(nóng)業(yè)局和市物價(jià)局聯(lián)合開展，在全市蘋果主產(chǎn)區(qū)設(shè)立了40個(gè)采集點(diǎn)，將紅富士、紅將軍、嘎啦等主栽品種納入價(jià)格指數(shù)系統(tǒng)，通過相關(guān)平臺(tái)及時(shí)向種植戶、收購企業(yè)和消費(fèi)者發(fā)布權(quán)威、全面的價(jià)格信息。煙臺(tái)蘋果價(jià)格指數(shù)已經(jīng)上線試運(yùn)行，并在市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、煙臺(tái)價(jià)格檢測(cè)網(wǎng)等網(wǎng)站上發(fā)布，下步將召開專家評(píng)審會(huì)，通過專家評(píng)審后盡快推向社會(huì)。而煙臺(tái)蘋果網(wǎng)由市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合市蘋果協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)信息中心和市果品總公司共同打造，其有別于淘寶等電商巨頭模式，不搞大而全，體現(xiàn)精與專，探索“扁平垂直結(jié)合、特色產(chǎn)品融合”的電商模式。
“蘋果網(wǎng)搭建的好處是，不僅為煙臺(tái)網(wǎng)民提供便利，讓在網(wǎng)上獨(dú)立營銷的游子們形成自己的行業(yè)大賣場，更能聚集消費(fèi)者人氣，搶占電商份額，將更多在線交易資金沉淀在我市。”申俊立說，目前，該網(wǎng)站的信息平臺(tái)已經(jīng)上線運(yùn)行，今年6月份前電商平臺(tái)將正式上線運(yùn)行。
此外，在抓產(chǎn)業(yè)、促發(fā)展方面，煙臺(tái)市將從打造全國最大的蘋果苗木繁育基地、推進(jìn)農(nóng)資產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展、加速老齡果園更新改建和精品果園品質(zhì)提升等方面實(shí)施重點(diǎn)突破。
“年內(nèi)，全市將以市農(nóng)科院為龍頭，開展無病毒良種苗木工廠化、規(guī)模化生產(chǎn)，引導(dǎo)大型藥肥企業(yè)研發(fā)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、高效安全的蘋果專用藥肥，并建設(shè)示范基地550畝、精品果園2000畝，帶動(dòng)全市果園提質(zhì)升級(jí)。”沈興海說，在激烈的市場格局面前，“煙臺(tái)蘋果”一直以“領(lǐng)頭羊”的姿態(tài)，肩扛民族品牌大旗，突破自我、趕超世界。
