進(jìn)軍高端市場(chǎng)

　　據(jù)了解，美國(guó)水果市場(chǎng)是全球最重要的水果市場(chǎng)之一，一直禁止中國(guó)蘋果進(jìn)入。作為世界第一大蘋果生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，我國(guó)從1998年正式對(duì)美提出蘋果準(zhǔn)入申請(qǐng)，在2015年1月21至25日第22屆中美雙邊植物檢疫會(huì)談上，中美雙方簽署《中國(guó)蘋果輸往美國(guó)植物檢疫工作計(jì)劃》，長(zhǎng)達(dá)17年的準(zhǔn)入談判終獲成功。

　　美國(guó)此次頒布的新規(guī)，或?qū)⒏纳茻熍_(tái)蘋果出口市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)。來自煙臺(tái)口岸的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年，煙臺(tái)口岸蘋果出口14.1萬噸，貨值2.14億美元。其中，80%輸往泰國(guó)、新加坡、印尼、菲律賓、馬來西亞等東南亞低端市場(chǎng)，加拿大、澳大利亞等高端市場(chǎng)占有率不到1%。“市場(chǎng)過度集中，極易給進(jìn)口國(guó)市場(chǎng)和當(dāng)?shù)毓沸袠I(yè)受到?jīng)_擊，增加進(jìn)口國(guó)對(duì)出口果品設(shè)限的可能。”業(yè)內(nèi)人士分析稱，長(zhǎng)此以往，出口企業(yè)受進(jìn)口國(guó)經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易政策變化影響較大，自身抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力降低，這不利于水果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。“希望咱煙臺(tái)蘋果早點(diǎn)出口到美國(guó)去。”煙臺(tái)俊杰食品有限公司貿(mào)易部經(jīng)理史女士說，原先公司出口市場(chǎng)集中在東南亞國(guó)家價(jià)格比較低利潤(rùn)空間不大，如果進(jìn)入美國(guó)利潤(rùn)應(yīng)該會(huì)很可觀。煙臺(tái)另一家果品公司的負(fù)責(zé)人說，如果成功開拓美國(guó)市場(chǎng)煙臺(tái)不少果品公司也會(huì)迎來一個(gè)發(fā)展新時(shí)期。

　　“作為蘋果之鄉(xiāng)的煙臺(tái)，鮮食蘋果出口是煙臺(tái)水果出口的主要品種，出口量約占全國(guó)的2/5，全省的1/2，居全國(guó)首位。”煙臺(tái)出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植處王浩處長(zhǎng)表示，順利進(jìn)軍美國(guó)高端市場(chǎng)，煙臺(tái)蘋果的身價(jià)有望大漲，出口蘋果的利潤(rùn)也可隨之增加。同時(shí)，有利于推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)升級(jí)。

　　破解技術(shù)難題

　　“打開美國(guó)市場(chǎng)是一種機(jī)遇同時(shí)也是一種挑戰(zhàn)”。王浩處長(zhǎng)說。美國(guó)官方指出對(duì)來自中國(guó)的蘋果采取超出入境口岸實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)檢疫措施范圍之外的措施，以減輕它們所帶來的植物有害生物風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過質(zhì)檢總局專家多方面的努力，美方最終認(rèn)可我國(guó)北緯33℃以北地區(qū)屬實(shí)蠅非適生區(qū)，取消果實(shí)低溫冷處理的苛刻要求。煙臺(tái)位于北緯37.52℃，符合“安全進(jìn)口”的條件，地理位置的優(yōu)勢(shì)將大大降低出口企業(yè)的成本。

　　2008年至2012年，受國(guó)外水果新規(guī)、匯率變化、成本上升等原因影響，煙臺(tái)蘋果出口連續(xù)四年大幅下滑，2012年同比下跌28%，創(chuàng)歷年來的最低點(diǎn)。2013以來出口量雖小幅反彈，但出口形勢(shì)仍不樂觀。此外，2012年以來，越南、印度尼西亞等主要進(jìn)口國(guó)密集出臺(tái)水果安全管理新規(guī)，限制中國(guó)蘋果進(jìn)入。再加上傳統(tǒng)市場(chǎng)國(guó)際政治環(huán)境動(dòng)蕩、自然災(zāi)害頻發(fā)等不可抗因素，美國(guó)市場(chǎng)的開放無意為煙臺(tái)蘋果另辟國(guó)際高端市場(chǎng)，打破出口增長(zhǎng)瓶頸提供了最佳選擇期。

　　除此之外，富士是煙臺(tái)蘋果的主要種植品種，國(guó)光、金帥、香蕉等傳統(tǒng)品種數(shù)量越來越少，單一的種植結(jié)構(gòu)導(dǎo)致蘋果上市時(shí)間集中，國(guó)際市場(chǎng)單一，加大了出口風(fēng)險(xiǎn)。

　　助力企業(yè)發(fā)展

　　“美國(guó)、加拿大等高端市場(chǎng)頗為青睞酸味蘋果，這無疑將引導(dǎo)果農(nóng)擴(kuò)大傳統(tǒng)酸味品種的種植，推動(dòng)種植蘋果品種優(yōu)化。”王浩處長(zhǎng)說，另外，美方對(duì)質(zhì)量管理體系和病蟲害監(jiān)測(cè)體系的嚴(yán)格要求，勢(shì)必會(huì)推動(dòng)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量管理水平，推動(dòng)基地生產(chǎn)逐步與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系接軌。

　　此番進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)，來之不易，做好出口前的準(zhǔn)備工作，至關(guān)重要。為此，檢驗(yàn)檢疫部門一是嚴(yán)格按照工作計(jì)劃有關(guān)要求，做好對(duì)相關(guān)企業(yè)的技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)，幫扶出口企業(yè)提高整體管理水平及自律能力，切實(shí)保障出口水果質(zhì)量及食品安全，確保蘋果輸美貿(mào)易安全順利進(jìn)行。二是推進(jìn)出口水果示范基地建設(shè)，引導(dǎo)和支持水果出口企業(yè)逐步向農(nóng)場(chǎng)化集約化過渡。三是充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，深入基地調(diào)查收集數(shù)據(jù)，做好有害生物發(fā)生和農(nóng)藥使用情況的基礎(chǔ)普查工作，科學(xué)制定出口蘋果安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃，同時(shí)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等部門的溝通合作，建立暢通的信息共享機(jī)制，及時(shí)反饋國(guó)外對(duì)蘋果農(nóng)藥限量的各類要求以及轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥殘留基本情況。四是建議有關(guān)部門加強(qiáng)配合，對(duì)有害生物和化學(xué)投入品要強(qiáng)化控制，盡快建立科學(xué)的檢測(cè)和防控體系，確保煙臺(tái)蘋果蠹蛾、桔小實(shí)蠅等非疫區(qū)地位不被破壞。