自去年創(chuàng)歷史記錄的森林火災(zāi)之后，近日，羊肚菌采摘者和收購者在加拿大西北地區(qū)沿高速公路搭好帳篷準備迎接今年羊肚菌的豐收。不幸的是，干燥的氣候很有可能導(dǎo)致今年羊肚菌收獲時節(jié)延后。
據(jù)了解，這種經(jīng)常被用在美味佳肴里的羊肚菌在加拿大西北地區(qū)十分暢銷， 通常野生羊肚菌的銷售價格為每磅10-14美元。但是，在羊肚菌本該豐收的時節(jié)，加拿大西北地區(qū)在一周之內(nèi)尚未發(fā)現(xiàn)羊肚菌的蹤影。同樣在等候的羊肚菌采摘者也不知道今年能否收獲，但是他們?nèi)匀贿x擇繼續(xù)耐心等待。
西北地區(qū)政府根據(jù)這一情況發(fā)表看法，他們認為即使今年采摘者能夠獲得收獲，他們也不會獲得如以往一樣的收益。去年野生羊肚菌的銷售價格為每磅 10-14美元，甚至曾下降至7美元。收購者Pat Mazerolle預(yù)測，今年的銷售價格可能會以8美元為起點，甚至降低至5或6美元。而這種價格不斷下降的趨勢 也是眾多采摘者和收購者產(chǎn)生疑惑，因為一般來說干燥天氣應(yīng)該導(dǎo)致羊肚菌產(chǎn)量減少，但是價格卻應(yīng)該升高；而羊肚菌價格下降則應(yīng)該是由于產(chǎn)量增多。
