昨天下午，南華縣城龍泉廣場上人山人海，南華菌子節(jié)終于正式亮相。據(jù)統(tǒng)計，昨日僅一天，就有上萬名游客進(jìn)入南華歡度菌子節(jié)。

　　作為南華第十一屆野生菌美食文化節(jié)的重頭戲，昨天的“菌王選拔賽”上，雞樅、干巴菌、松茸、塊菌等10種菌子的“菌王”之爭經(jīng)過層層選拔最終脫穎而出，讓不少遠(yuǎn)道而來的游客大飽眼福。

　　“菌王”之爭異常激烈

　　在南華，每年的“菌王選拔賽”都會吸引大量本地及外地的市民前來觀看，還有很多參賽者帶著他們精心挑選的菌子前來參加比賽。

　　昨天下午，“菌王選拔賽”還未開始，就有很多參賽者帶著菌子來到比賽場，隨著他們的出現(xiàn)，很多群眾一擁而上將他們團(tuán)團(tuán)圍住，大家都想提前目睹今年“菌王選拔賽”的參賽菌子是什么模樣。

　　下午3點，“菌王選拔賽”正式開始，首先登場競賽的是松茸，只見11名參賽者捧著自己的松茸陸續(xù)上臺。“705克，455克，1020克……”專家們依次給前來參加比賽的松茸稱重，同時臺下也響起了陣陣驚呼聲。

　　專家們從松茸的重量、新鮮度、完整性、光澤度等方面給出了綜合評分，最終11號重715克的松茸奪得了松茸“菌王”稱號。11號的松茸雖然不是此次參賽中個頭最大的，但是它幾乎沒有任何破損，也夠新鮮，所以當(dāng)之無愧地成為了“菌王”。

　　得知自己送來的11號松茸拿到了“菌王”稱號，田梅芳高興得大叫起來。這次比賽，她一共帶來了兩朵松茸，分別重630克和715克，“昨天，我花了300多元從菌農(nóng)手里把它們買過來，就想著715克這個一定能拿到‘菌王’稱號，沒想到真的奪魁了”。田梅芳說，她已經(jīng)連續(xù)參加了很多屆“菌王選拔賽”，如今已經(jīng)收獲了 7塊“菌王”獎牌。

　　接下來登場的是虎掌菌，由5號選手李之德帶來的重 1555克的虎掌菌奪得“菌王”稱號。雖然拿了“菌王”稱號，但李之德卻有些失落，本屆“菌王選拔賽”，他一共帶了9種菌子來參賽，本想一口氣多拿幾個“菌王”稱號，最終卻只拿到了一個，他覺得十分遺憾，“看來今年大家的實力都很強，我原以為我買的菌子品質(zhì)已經(jīng)非常好了，沒想到還有更好的，明年再接再厲吧”。

　　帶著10種菌子來比賽

　　昨天的“菌王選拔賽”賽場，有一個人的名字被主持人多次喊到，他叫湯從玉，是南華縣龍川鎮(zhèn)從事菌子收購生意的村民。昨天他一口氣帶齊了10種菌子，所以每個菌種的比賽，都有他的名字。

　　湯從玉說，他從第二屆“菌王選拔賽”就參賽至今，已經(jīng)拿到了14塊“菌王”獎牌。今年，他一共花了8000多元收購齊了參加比賽的所有種類的菌子，最終一舉拿下了牛肝菌、香根菌、干巴菌、雞樅菌4種菌的“菌王”稱號，成為全場最大的贏家。

　　由于每年都來參加菌王大賽，湯從玉在南華也算小有名氣，每年菌王選拔賽前夕，都有很多菌農(nóng)主動找上門推銷自己找到的菌子。“菌農(nóng)們送來的菌子我們基本都會買下來，再從中選出有可能成為‘菌王’的帶來參加比賽，有時我們自己也會上山找菌子，但找到的總是沒有菌農(nóng)們找的好。”湯從玉說，之所以每年都來比賽，主要是覺得好玩，想爭個名氣，“今年拿了4個‘菌王’，明年還要爭取拿到更多”。

　　最終，經(jīng)過激烈角逐，10種“菌王”終于誕生：松茸菌王715克，塊菌菌王525克，牛肝菌菌王410克，虎掌菌菌王1555克，香根菌菌王825克，杉老苞菌王1460克，云芝菌菌王8900克，靈芝菌菌王6740克，干巴菌菌王505克，雞樅菌菌王740克。

　　71名參賽者獲得滇雪菜籽油

　　今年“菌王選拔賽”，松茸和塊菌“菌王”能獲得2500元獎金，其余“菌王”則獲得 2000元現(xiàn)金，除此之外，71名參賽者還獲得了由云南滇雪糧油有限公司提供的菜籽油一桶。

　　昨天，在“菌王選拔賽”的舞臺兩旁，云南滇雪糧油有限公司早早地搭起了展臺，他們帶來了旗下滇雪系列和菜家村系列的所有品種和規(guī)格的菜籽油進(jìn)行展示，還打出了“滇雪菜籽油 炒菌菌更香”的口號，很快就吸引了大批群眾前來咨詢選購。

　　第一次來南華進(jìn)行商品展示，又恰逢菌子節(jié)，讓滇雪的工作人員覺得很興奮。據(jù)滇雪公司的負(fù)責(zé)人介紹，滇雪旗下的菜籽油是植物性食用油，主要成分是不飽和脂肪酸，不含膽固醇，易于人體吸收。炒菌需要大量的食用油，但如果食用大量的動物性油脂，因為是飽和脂肪酸為主，對心、腦、血管健康又有一定影響，因此，使用植物性食用油炒菌，會優(yōu)于動物性油脂；而菜籽油是植物性油脂，雖然植物性食用油有很多種，但對于會吃菌的人來說，用大豆油、棕櫚油等炒的野生菌從色、香、味上來說，都不如菜籽油炒出來的香。

　　所以，這次他們借南華菌子節(jié)的契機，給前來參加比賽的選手贈送菜籽油，就是希望這些菌子愛好者能炒出更好吃的菌子大餐，也希望滇雪的菜籽油能被更多人喜歡。

　　今天起，滇雪還將參加南華瑞特國際咪依嚕風(fēng)情街為期一周的名特商品展銷會，歡迎更多美食愛好者前往選購菜籽油，滇雪不但有買贈活動，還給出了超低優(yōu)惠價，十分劃算。