近年來，西蘭花以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸走上人們的餐桌，不少種植農(nóng)戶開始選擇栽種西蘭花來發(fā)家致富。

　　本月10號(hào)，臺(tái)風(fēng)“蘇迪羅”忽然來襲，這可忙壞了如東高新區(qū)沙南村品真園家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人王桂林。當(dāng)天，他就和工人一起灌裝了300多個(gè)泥沙袋，將16個(gè)西蘭花的育苗大棚全部加固。當(dāng)晚，王桂林又與十多個(gè)工人蹲守大棚2個(gè)多小時(shí)，及時(shí)排出暴雨形成的大棚積水，避免西蘭花秧苗出現(xiàn)爛根，造成損失。

　　王桂林是從2004年開始種植西蘭花的，已經(jīng)有十幾年的種植經(jīng)驗(yàn)。由于西蘭花種植難度大，在最初的時(shí)候，他也走了不少?gòu)澛贰＝?jīng)過多年的摸索和實(shí)踐，王桂林在西蘭花種植上總結(jié)了一套自己的經(jīng)驗(yàn)和方法。

　　王桂林告訴記者，西蘭花育苗，掌握溫度和濕度是關(guān)鍵。遇到高溫的天氣，濕度一定不能大，要把控好。低溫的時(shí)候，水分拿捏不準(zhǔn)，更是會(huì)導(dǎo)致西蘭花生病、爛根，出現(xiàn)死苗等現(xiàn)象。

　　西蘭花里的致富經(jīng)

　　育苗是西蘭花種植中的重要環(huán)節(jié)，秧苗的好壞直接影響到西蘭花的成活率和長(zhǎng)勢(shì)。這十幾年來，王桂林育苗的方式也從最初的泥缽育苗變成現(xiàn)在的穴盤育苗。王桂林說，傳統(tǒng)的泥缽費(fèi)時(shí)費(fèi)力，成活率低，現(xiàn)在的穴盤育苗省事多了。

　　種植西蘭花最大的難點(diǎn)在于氣候。一旦在育苗、移栽過程中出現(xiàn)旱澇情況，西蘭花的品質(zhì)就無法保證，有的西蘭花球邊可能老化發(fā)黃，有的甚至出現(xiàn)爛球情況，這也是前幾年西蘭花種植不多的原因。

　　王桂林告訴我們，三年前，我們這個(gè)地方種植的西蘭花面積還不算多，然而近三年，西蘭花種植面積每年都是成千畝的增加，這也給西蘭花的銷售帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)。

　　供貨量的激增，銷售就有了競(jìng)爭(zhēng)壓力，但是王桂林并不擔(dān)心，十幾年的經(jīng)驗(yàn)，讓他有了穩(wěn)賺的銷售渠道。王桂林的西蘭花80%用于出口，主要銷往日本、美國(guó)、荷蘭等國(guó)家，他在沙南村流轉(zhuǎn)的700多畝土地，一年就獲得了上百萬的收益。

　　眼下，正是今年第二季西蘭花移苗的時(shí)候，王桂林告訴記者，本來4號(hào)就要移栽的，由于受臺(tái)風(fēng)影響，推遲到15號(hào)以后，第二季的西蘭花成長(zhǎng)期短，將會(huì)給他帶來新一波收益。