土豆經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，對(duì)大家來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)，但黑色的土豆你吃過(guò)嗎？11日，記者在第二屆喀什農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，看到了來(lái)自帕米爾高原上種植的黑土豆。這不起眼的黑土豆還蘊(yùn)含著無(wú)限的商機(jī)。
在喀什農(nóng)博會(huì)的塔什庫(kù)爾干塔吉克自治縣展區(qū)，眾多如鵝卵石般的黑土豆“躺”在展臺(tái)上，第一眼看讓人難以猜測(cè)到底是什么。來(lái)自經(jīng)銷商威泰生物科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人盧良堯向記者介紹說(shuō)，黑土豆是土豆的一種，原產(chǎn)地在南美洲的秘魯，果皮呈黑紫色，烏黑發(fā)亮，富有光澤。果肉為深紫色，外觀好看，顏色誘惑力強(qiáng)。果肉淀粉含量高達(dá)13-15%，口感較好，品質(zhì)極佳。
“黑土豆，品種富含花青素，花青素除對(duì)致癌物質(zhì)有抑制作用外，還可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老。一畝地黑土豆產(chǎn)量在1噸左右，價(jià)格也比一般土豆價(jià)格要高。我們?cè)诤０?000米以上的帕米爾高原培育種植黑土豆，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境讓土豆的品質(zhì)更好。”種植黑土豆的威泰生物科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人盧良堯向記者介紹說(shuō)。
記者了解到，盧良堯首次帶著他的帕米爾高原地產(chǎn)黑土豆參加第二屆喀什農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。黑土豆首次亮相喀什農(nóng)博會(huì)就吸引外地客商的目光，順利簽下三噸采購(gòu)量的訂單。“來(lái)自福建的客商通過(guò)品嘗到來(lái)自帕米爾高原的黑土豆，立即發(fā)現(xiàn)了無(wú)限的商機(jī)，當(dāng)場(chǎng)訂了我們3噸的土豆，打算帶到福建的餐館里進(jìn)行銷售。2015年我們的種植面積不多，但通過(guò)農(nóng)博會(huì)這一平臺(tái)我們也看到了黑土豆的市場(chǎng)。2016年我們會(huì)增加黑土豆的種植面積，引導(dǎo)農(nóng)民選種，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。”盧良堯說(shuō)。
