2015年日本活鰻主產(chǎn)地鰻價(jià)在經(jīng)歷了八次上漲之后，首次迎來(lái)降價(jià)。
10月5日，鹿兒島大隅地區(qū)養(yǎng)魚(yú)魚(yú)協(xié)將新舊活鰻的價(jià)格下調(diào)100日元/㎏。下調(diào)后價(jià)格：新鰻 3P 3550日元/㎏；4P 3900日元/㎏；5P 4100日元/㎏；舊鰻 3P 3350日元/㎏；4P 3700日元/㎏；5P 3900日元/㎏。
由于今年鰻苗捕獲量遠(yuǎn)低于去年，導(dǎo)致今年的鰻價(jià)大幅度上漲。去年同期鰻價(jià)：新鰻 3P 2850日元/㎏；4P 3050日元/㎏；5P 3250日元/㎏；舊鰻 3P 2600日元/㎏；4P 2800日元/㎏；5P 3000日元/㎏。
另外，愛(ài)知三河一色地區(qū)活鰻的價(jià)格沒(méi)有變化，較為穩(wěn)定。新鰻：3P 3650日元/㎏；4P 4000日元/㎏；5P 4200日元/㎏；舊鰻 3P 3450日元/㎏；4P 3800日元/㎏；5P 4000日元/㎏。有關(guān)人士表示：“今年和去年相比，鰻苗入池量少了很多。愛(ài)知三河一色地區(qū)在9月、10月將會(huì)有1200噸的活鰻出池上市，累計(jì)將出池活鰻3000噸。到十一月為止，活鰻的出池上市還比較穩(wěn)定。但是，最早今年12月、最晚明年2月，活鰻供需緊張依然會(huì)出現(xiàn)，烤鰻加工廠也因此會(huì)受到制約。”
