2015年日本活鰻主產地鰻價在經歷了八次上漲之后,首次迎來降價。
10月5日,鹿兒島大隅地區養魚魚協將新舊活鰻的價格下調100日元/㎏。下調后價格:新鰻 3P 3550日元/㎏;4P 3900日元/㎏;5P 4100日元/㎏;舊鰻 3P 3350日元/㎏;4P 3700日元/㎏;5P 3900日元/㎏。
由于今年鰻苗捕獲量遠低于去年,導致今年的鰻價大幅度上漲。去年同期鰻價:新鰻 3P 2850日元/㎏;4P 3050日元/㎏;5P 3250日元/㎏;舊鰻 3P 2600日元/㎏;4P 2800日元/㎏;5P 3000日元/㎏。
另外,愛知三河一色地區活鰻的價格沒有變化,較為穩定。新鰻:3P 3650日元/㎏;4P 4000日元/㎏;5P 4200日元/㎏;舊鰻 3P 3450日元/㎏;4P 3800日元/㎏;5P 4000日元/㎏。有關人士表示:“今年和去年相比,鰻苗入池量少了很多。愛知三河一色地區在9月、10月將會有1200噸的活鰻出池上市,累計將出池活鰻3000噸。到十一月為止,活鰻的出池上市還比較穩定。但是,最早今年12月、最晚明年2月,活鰻供需緊張依然會出現,烤鰻加工廠也因此會受到制約。”







