大學(xué)擺攤賣蜂蜜 一瓶賺一元挖出“一桶金”
4月17日清晨，沿著蜿蜒崎嶇的山路一路顛簸，記者從昆明市區(qū)來到60多公里外的一個小鄉(xiāng)村。
推開一戶農(nóng)家小院的大門，頓時便有千萬只蜜蜂的“嗡嗡”聲在耳邊縈繞。透過窗戶，熊劍正穿著防護服，在忙著添置新的蜂房。
今年31歲的熊劍，是云南中蜂科技開發(fā)有限公司董事長。雖然經(jīng)營著年銷售額超4000萬的企業(yè)，在昆明市區(qū)也有自己的辦公樓，但熊劍卻還是喜歡來到這個偏僻鄉(xiāng)村，和蜜蜂們待在一起。
熊劍出生在重慶豐都縣的一個普通家庭，直到15歲，都沒有走出過縣城。父親告誡他，唯一的出路就是好好讀書，考所好大學(xué)。
高考那年，成績優(yōu)異的熊劍義無反顧地填報了福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)專業(yè)。父母無法接受，在他們眼中，上大學(xué)就是為了將來考公務(wù)員，端“鐵飯碗”，能夠有個好工作，而養(yǎng)蜂是農(nóng)民干的事。
“其實，爺爺、爸爸都賣過蜂蜜，所以我從小就喜歡蜜蜂。沒人理解我的選擇，但直到現(xiàn)在，我也沒有后悔。”熊劍說完，微微一笑。
進入大學(xué)后沒多久，熊劍就嘗到了蜂蜜的“甜頭”。在福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院，銷售學(xué)校自產(chǎn)的蜂蜜成為每屆學(xué)生的“必修課”。但因為一瓶蜂蜜只能賺一元錢，大部分學(xué)生認為費力不討好，所以并不當回事，而熊劍認真了。
“多賣幾瓶，賺的就多了。”熊劍的辦法笨，效果卻很明顯。他在人流量大的超市門口擺攤賣蜂蜜，最多的時候，2個小時就賣掉24箱、576瓶蜂蜜。一學(xué)期下來，賺到了4萬元。
一下子有了這么多錢，對于剛進大學(xué)的熊劍來說，有點突然。但他并沒有拿去揮霍，而是繼續(xù)投資。“福建的運動鞋便宜，款式有多，我就想帶回老家賣。”熊劍拿出4萬，又借了4萬，去買鞋子。幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，將2000雙鞋子運到了重慶豐都老家。
但熊劍沒料到，還沒等他去擺攤，大眾尺碼的鞋和款式新穎的鞋，就被親戚朋友以成本價選走了。“剩的鞋子虧本都不好賣，全堆在家里，現(xiàn)在都還有幾雙。”說起那次失敗，熊劍刻骨銘心，他也從此明白了一個道理：不熟悉的行業(yè)，生意不能做。
為了還錢，回到學(xué)校后，熊劍又重新做起了蜂蜜生意，也沒再停下來過。大學(xué)四年，蜂蜜生意越做越大，從擺地攤到開門店。畢業(yè)前，他已經(jīng)有了6家門店和4個專柜，賺到了人生的第一個“一百萬”。
創(chuàng)業(yè)遭遇質(zhì)量危機 寧愿關(guān)門虧錢也不砸招牌
蜂學(xué)專業(yè)的專業(yè)性強，就業(yè)渠道相對較窄，畢業(yè)時，熊劍的同學(xué)幾乎都“轉(zhuǎn)業(yè)”了，只有熊劍在雄心勃勃地規(guī)劃著自己的“甜蜜”事業(yè)。
此時，熊劍一心想的，還是依托人流量，把蜂蜜的銷量提升起來。“哪兒的人多，而且源源不斷？”熊劍首先就想到了景區(qū)。畢業(yè)后，他帶著自己的創(chuàng)業(yè)計劃書《蜂文化觀光工廠》來到廣州，四處尋找投資合伙人。
等了大半年，這個創(chuàng)業(yè)夢想?yún)s并沒有實現(xiàn)。2007年初，熊劍離開廣州，來到了云南。“四季如春的云南，花的品種多，中華蜜蜂的數(shù)量也最多，最適宜采蜜。”熊劍決定在云南打造自己的蜂蜜品牌。
很快，云南中蜂科技開發(fā)有限公司成立了。中蜂的賣點在哪里？“好山好水好蜂蜜。”熊劍首先想到了要打“云南”牌。于是，“純天然、無添加”成了他的一塊金字招牌。
一切準備就緒，熊劍就開始建廠房、找門面、收購蜜源，100萬的創(chuàng)業(yè)資金一下子就用完了。但這時，熊劍卻遇到了難題。
熊劍回憶，在分裝蜂蜜時，他嘗了一口，發(fā)現(xiàn)蜂蜜的甜味不對。經(jīng)過相關(guān)部門鑒定，這批蜜源里都添加有糖漿。
這個結(jié)果對熊劍來說，猶如五雷轟頂。“我們的招牌就是‘無添加’，如果繼續(xù)包裝出售，不是自己砸自己的牌子嗎？但錢都花光了，如果不賣，公司如何繼續(xù)經(jīng)營？”
在掙扎猶豫了一周后，熊劍毅然決定停業(yè)。他處理掉收購的蜜源，賣掉廠房。創(chuàng)業(yè)之路剛剛起步，就回到了原點。
重回山村學(xué)養(yǎng)蜂 不到1年發(fā)展到2000多箱
第一次創(chuàng)業(yè)的失敗，讓熊劍意識到，要做最真最好的蜂蜜，必須從源頭開始把關(guān)。于是，停掉工廠后，熊劍來到了云南文山州的一個小山村，找到一家養(yǎng)蜂的農(nóng)戶，去當學(xué)徒。
“雖然是科班出身，但以前一直都是收蜂產(chǎn)品的‘二道販子’，從不知道養(yǎng)殖蜜蜂的辛苦。”在山村學(xué)養(yǎng)蜂的那段經(jīng)歷，熊劍很難忘。“一塊空地、搭個棚子，一住就是好幾個月。每次搬蜂箱，身上都要被蟄幾下，腫上幾天。”
而更大的挑戰(zhàn)還在后面。雖然云南的冬天算不上冷，但照顧不周，蜜蜂就會被凍死。蜜蜂的數(shù)量增加了，蜂箱如果跟不上，蜜蜂們就會分家飛走。
面對挫折，熊劍沒有灰心。他利用自己的專業(yè)知識，總結(jié)原因，不斷改進養(yǎng)殖方法。短短半年時間，蜜蜂就從10箱發(fā)展到100箱，每箱蜜蜂的產(chǎn)量也比其他蜂農(nóng)高出3倍。
聽說村里出了個養(yǎng)殖能手，周邊的蜂農(nóng)都來向熊劍學(xué)技術(shù)，還成立了合作社。于是，熊劍就在文山州建立起了自己的第一個養(yǎng)殖基地，有了2000多箱蜜蜂。
酒香卻怕巷子深，看著蜂農(nóng)們辛苦采集的蜂蜜只能“窩”在家中，熊劍比誰都著急。但他的錢都虧完了，已經(jīng)沒錢收購蜂農(nóng)們的蜂蜜，該怎么辦？
“蜂農(nóng)們都是信任我，才加入到我的養(yǎng)殖基地，不能讓他們承擔風(fēng)險。”思來想去，熊劍決定將自己僅有的，大學(xué)里那6家賣蜂蜜的門店賣掉。收回的80萬，全部用來收購了蜂農(nóng)的蜂蜜。
熊劍的守承諾、靠譜，很快在當?shù)貍鏖_了。越來越多的蜂農(nóng)加入到他的養(yǎng)殖基地。有了規(guī)模大、質(zhì)量過關(guān)的蜜源，熊劍的中蜂科技開發(fā)有限公司又開始重新營業(yè)。
開發(fā)蜂蜜柚子茶 要帶著家鄉(xiāng)柚子一起致富
走進熊劍落戶昆明呈貢縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的中蜂科技開發(fā)有限公司，2800平方的標準化廠房里窗明幾凈，包裝間、灌裝間、貯藏間、消毒間一應(yīng)俱全，仿佛一個個規(guī)則有序的小蜂窩整齊地排列在廠房內(nèi)。工人們穿著統(tǒng)一的白色工作服，帶著口罩、手套在各自的崗位上忙碌著。
在熊劍的辦公桌上，沒有電腦和堆積如山的文件，而是瓶瓶罐罐的蜂蜜。“雖然蜂蜜療效都一樣，增強免疫力，養(yǎng)腸胃等等，但是不同的蜂蜜適合不同的年齡段，口感也不盡相同。”熊劍指著桌上的蜂蜜說。
枸杞蜂蜜、荔枝蜂蜜、藿香蜂蜜、蕎麥蜂蜜、金銀花蜂蜜，還有蜂王漿、蜂膠……記者粗略數(shù)了一下，出售的蜂產(chǎn)品不下40種。
“如今，云南很多知名企業(yè)都是由我們提供蜂蜜，兩三年的時間，企業(yè)年銷售額就超過了4000萬。”熊劍告訴記者。
“甜蜜”事業(yè)在云南站穩(wěn)了腳跟，但他從來沒有忘記家鄉(xiāng)重慶。最近，他正在嘗試開發(fā)一款新產(chǎn)品——蜂蜜柚子茶。
“柚子用的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)紅心柚，紅艷艷的果肉，酸酸甜甜的口感，在加上我們純天然無添加的蜂蜜，一定會大受歡迎。”熊劍告訴記者，預(yù)計今年底，市民就能在商場里買到這款蜂蜜柚子茶。
