2014年，戛灑鎮通過招商引資引進了一家投資千萬的羅非魚工廠化養殖場，彌補了云南羅非魚工廠化養殖的空白，日前，該養殖場又成功引進了一批原產澳洲的寶石鱸魚苗，通過不斷優化養殖結構，擴大養殖規模，力爭打造全省漁業養殖龍頭企業。
新平縣工廠化羅非魚養殖場位于戛灑鎮達哈村，由新平泓海嘉瀛農業科技有限公司投資項目建設，今年5月，公司從海南引進了第一批羅非魚魚苗，經過半年多的嘗試性養殖，獲得了成功。
走進羅非魚養殖車間，開闊的塘面碧波蕩漾，現代化養殖設施高效運轉，成群的魚兒在水中來回游動，場面蔚為壯觀。公司總經理李喆向我們介紹，這里養殖的羅非魚均采用先進的人工養殖技術手段，飼養、投喂、水質監測等重要階段都要經過層層把關，形成數字化管理，實時檢查和記錄水溫及含氧量，確保魚兒的健康成長。
談及為何會到這里來發展水產養殖？李喆說，戛灑特殊的高氣溫低水溫的自然條件，為養殖羅非魚等熱帶性魚類提供了的天然的條件。據李喆介紹，和傳統養殖相比，工廠化水產養殖占地少、產量高，養殖周期短，也能一定程度上避免自然氣候變化對漁業產業帶來的風險。
為促進工廠化養殖品種的多樣化，在第一批羅非魚養殖成功的基礎上，公司不斷摸索，改進專業科學化養殖技術，日前，又從珠海引進了3萬多尾寶石鱸魚苗進行飼養。
李喆說，寶石鱸具有生長快、食性雜、耐低氧、適應性強和抗病能力強等優點，是淡水養殖的“新秀”，它和羅非魚對水溫的要求很相似，屬于喜溫性魚類，適合在室內水泥池高密度養殖，而且市場前景非常廣闊。
李喆表示，按照項目實施要求以及養殖需要，公司將加快項目及配套設施建設，擴大飼養規模，加大飼養員專業知識培訓力度，完善管理機制，力爭將公司建成全省漁業養殖的龍頭企業。目前，公司正在抓緊新魚塘建設，并計劃2016年開春投產，預計2016年產能將達到1000—1500噸。
