據(jù)估計(jì)，世界上牛油果消費(fèi)在未來(lái)幾年將增加10%至15%。牛油果富含人體必需的脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，這些因素激勵(lì)著需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。

 

　　秘魯BlueAgro公司技術(shù)經(jīng)理Guillermo Parodi解釋說(shuō)：“西班牙和荷蘭完成了該產(chǎn)品歐洲市場(chǎng)定位，包括促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的發(fā)展，然而，天氣條件滿足不了整個(gè)歐洲市場(chǎng)的產(chǎn)量供應(yīng)，這就給國(guó)際供應(yīng)打開(kāi)許多扇門(mén)。近年來(lái)，秘魯抓住了這個(gè)機(jī)遇，牛油果出口值已超過(guò)300百萬(wàn)美元，成為全球第二大牛油果出口國(guó)。”

 

　　歐洲是秘魯牛油果最重要的出口目的地，占總出貨量的65%，其次是美國(guó)。

 

　　BlueAgro發(fā)言人說(shuō)：”秘魯有適宜牛油果種植的氣候和土壤，能夠全年供應(yīng)，生產(chǎn)供應(yīng)的高峰期從3月份后半期一直到7月底。”

 

　　目前秘魯牛油果的價(jià)格很穩(wěn)定，并沒(méi)有受到當(dāng)前美元匯率影響。但是，4月至5月是南非牛油果的主要產(chǎn)季，馬上就要開(kāi)始了，這是秘魯?shù)闹饕?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，屆時(shí)國(guó)際牛油果供應(yīng)量預(yù)期會(huì)增加，價(jià)格應(yīng)該會(huì)逐漸下降。