2013年，牡丹江東寧縣黑木耳產業增加值實現34億元，85%的農民從事黑木耳產業，農民人均收入達到16685元，連續5年居全省第一。據中華供銷總社統計，東寧成為世界最大的黑木耳產業銷售基地。
金秋8月，正是黑木耳收獲的季節，走入位于東寧縣城西北2公里處的國家級黑木耳栽培示范園區，一排排紅頂白墻的看護房井然有序，一片片擺放整齊的木耳袋蔚為壯觀，一眼望不到邊際。還有一道道被業界稱為奇觀的極致美景——“吊袋耳”令人咋舌，小木耳竟也住上了高樓！再看看忙碌的耳農，他們正在將一朵朵爭先恐后、迫不急待地破袋而出的“黑牡丹”小心翼翼地采下，滿臉洋溢著收獲的喜悅。目前，該園區已被黑龍江省科技廳授予“省級農業科技園區核心區”稱號，已經成為了全國黑木耳業界觀摩交流的最佳窗口、全球最大的產業基地和最高標桿和拉動北方地區栽培技術進步的最強引擎！
園區始建于2009年，總占地面積達60萬平方米，計劃總投資5000萬元，現已完成投資3000萬元。已建成5000平方米菌包廠、3000平方米研究所、博物館、標志性大門、雕塑各1座，吊袋棚室130棟、標準化看護房150座、泵房1處、機電井分水井24眼、供排水管道系統6000延長米、硬化路面2600延長米、綠化帶4500平方米。
園區集露地擺放、棚室吊袋、春秋連作、秋春連作及玉米芯、柞樹葉等替代料試驗等多項全國領先的生產技術和栽培模式為一體，科學劃分出了技術研發、試驗示范、栽培生產和交流展示四大功能區，其中130棟4萬多平方米的吊袋木耳棚室為整個園區的亮點，也是參觀者最為感興趣的去處。在相同面積下，“吊袋耳”擺放數量是傳統大地擺放的6倍，每袋“吊袋耳”純利潤比大地擺放耳要高出2元多，其省工、省時、省力、上市早、品相好、無污染、效益高等優點受到越來越多耳農的追捧。
自2009年建成至今，該園區每年接待國內外數百批次、近萬人次參觀考察，共完成了五屆全國黑木耳節的展示、交流任務，成為本縣及周邊縣市定點學習交流場所。今年8月15日，將要舉辦第六屆全國木耳節，這次木耳節將會超創以往。上屆，來自南非的國際蘑菇學會執委馬特馬里·范·格魯寧對園區建設規模給予了高度評價，美籍華裔食用菌專家鐘順昌教授對“吊袋耳”發展表示了極大肯定，該園區為促進全國黑木耳產業健康發展提供了良好的展示交流平臺。
高水平管理促高效益提升
園區在高標準建設的基礎上實行高水平管理，控溫、控時；環境好、品質好、效益好；設備現代化、品種優良化、操作規范化、指導科學化、管理制度化；統一打床標準、統一床上覆膜、統一擺放間距、統一遮陽網、統一晾曬架、統一看護房、統一檢驗檢測、統一美化綠化。從菌種培育、整地擺放到田間管理再到采摘晾曬等生產全過程嚴格按照《無公害黑木耳標準化生產技術規程》操作。
園區與中國食用菌協會、黑龍江農科院、東北農業大學等建立了長期合作共建關系，“聯姻”后，園區充分利用農業科研權威機構的優質科技資源，借智發展，以智求勝，先后示范推廣新技術8項，開展菌種對比、替代料、營養調節劑等試驗9項。合作共建，切實提高了科技在園區生產管理中的利用率、貢獻率，最大程度地發揮了科技創新的帶頭示范作用，推進了產業的健康發展，創新技術“吊袋耳、元寶耳、越冬耳”已經成為產業高效益的新支點。
園區各種先進生產要素的集中應用與實施，使原先處于觀望狀態的耳農爭先恐后入駐生產，目前，入駐耳農已達300戶。2013年，園區共擺放木耳1000萬袋，總收入4500萬元，純收入達3000萬元，其中，“吊袋耳”實現1000萬元，創下了畝收入最高20萬元的紀錄。
高效帶動產業飛速發展
東寧縣共計102個村，目前，在“市場帶基地、基地連農戶”模式帶動下，真可謂是“村村生產、戶戶栽培”，隨便在哪條路上走一走，映入眼簾的皆是一眼望不到邊的黑色海洋。目前，總量100萬袋以上的村100個，其中1000萬袋以上的村26個，2000萬袋以上的村10個，3000萬袋以上的村2個。2013年，全縣發展總量達到12億袋，吊袋棚室達到3405棟，占全省吊袋棚室的62%，總面積150多萬平方米，吊袋數量達1.2億袋。
2013年，全縣木耳干品達到5700萬公斤，占全國20分之一；銷售收入突破36億元，其中“吊袋耳”銷售收入突破4億元；僅此一項農民人均收入13300元，占農民人均總收入的79.7%，全縣10萬農民中超過85%的人從事與黑木耳相關產業發展，其中黑木耳經紀人就達1000多人；立足黑木耳，激活一盤棋，以農業帶動二三產業全部增加值達到34億元，占全縣GDP25%，黑木耳讓10萬農民在自己的家鄉實現了發財致富夢。農民組團進城購樓、組團購置家庭小轎車、“城里居住鄉村務農”兩棲式生活正是目前東寧縣農民的真實寫照。
近幾年，隨著原材料逐年緊缺，黑木耳每袋生產成本均上漲1元左右，在成本上漲幅度高于黑木耳價格上漲輻度，在這種壓力之下，東寧縣先行向縮小規模要效益，從提高單產高品質中求生存。在縮小規模、變粗獷生產為精細、生態、集約管理之后，由于木耳大小、品相、色澤、口感等均勝出一籌，耳農收入不但不減，每袋反而增加1-2毛錢。目前，東寧縣耳農逐步實現向提高單產高品質的華麗轉身。東寧鎮太平溝村耳農李忠軍親身經歷充分印證了精細化生產、集約化經營的效益。2012年，他發展了4萬袋，每袋產菜1.7兩，每袋純掙4.5元，純收入高達18萬元。東寧縣以園區為核心，用園區來帶動，實現了全縣黑木耳產業的大發展、快發展，目前，全縣200萬袋以上的園區達26個。
來源：人民網
