“以前只在大山里撿到過羊肚菌，沒想到還可以人工種植。”4月5日中午，在汶川縣綿虒鎮樟排村的一處田地里，一片片黑色的遮陽網下，朵朵羊肚菌正冒出頭，長勢喜人，引來附近的不少村民看“稀奇”。
大棚內，種植戶許興健正在對成熟的羊肚菌進行人工采摘，在他的帶領下，筆者也跟著鉆進其中一個大棚。大棚內的土地被人工分為四廂，每廂上長了不少綠綠的雜草，但仔細一看，雜草間一個個外形像“羊肚”狀的菌子已冒出土來，最高的已有10余厘米了。
許興健查看羊肚菌生長情況
“這些都可以采摘上市了，我們已經陸續采摘了10來天。”許興健一手挎著小籃子，一只手輕輕拿著一把小刀，看到成熟的羊肚菌，便輕輕拔起來，再用小刀削去有泥土的根部，然后放入籃中。“采摘的時候要輕，特別是拔的時候，不能破壞了羊肚菌的菌苗，影響其它小菌子生長。”許興健告訴筆者。
也難怪許興健如此小心翼翼。“現在羊肚菌剛上市的價格是每斤100元左右。”他拿著一個手掌長的羊肚菌告訴筆者，這個恐怕都值10多塊錢哦。
“最初也沒想到種植羊肚菌，機緣巧合有一次和朋友打賭，才想到種的。這些羊肚菌都是去年才種下的，整個大棚投資已經超過了20萬。”說起種植羊肚菌的經歷，許興健感慨頗多。
自從和朋友開玩笑打賭后，許興健便琢磨著發展羊肚菌種植。“羊肚菌的經濟價值高，樟排村也產羊肚菌，如果試種成功，肯定能賺錢”。許興健說，才開始發展，他還是摸著石頭過河，上網查資料，到外地考察，一開始自己也不相信能夠種出羊肚菌的他，在樟排村租地13畝開始嘗試種植，取得了成功。
長勢喜人的羊肚菌
筆者算了一筆賬：13畝的地，按照許興健的說法，1畝能產400斤羊肚菌，零售價每斤大約在120元左右。如果收成好，銷量好，一年就能掙60多萬元，可謂是“錢景”光明。
“種植羊肚菌我完全是自己摸索的，其中的辛酸真是一言難盡。”許興健坦言。在試種過程中，許興健不斷摸索經驗，掌握適宜的土壤結構和氣候條件，掌握露天種植與大棚內種植的不同狀況、優劣狀況、長勢狀況、產量高低情況和羊肚菌的品質狀況等，他搖身一變也成了種植“專家”。
許興健說，羊肚菌經濟效益高，是一個很好的致富項目。今后，他們將逐年擴大種植面積，把羊肚菌產業做大做強、做出規模，助推更多的種植農戶增收致富。
