厄爾尼諾現象毀壞了一部分阿根廷大蒜作物，直接影響上季度大蒜產量。門多薩省是大蒜主產省，受風暴破壞嚴重。同時，圣胡安地區經歷了六年的干旱后迎來了降雨，對大蒜種植有積極影響。
阿根廷大蒜栽種始于3月初，沒有意外的話應該在9月中旬采收結束。國內大蒜需求量低于產量，所以大部分大蒜都出口了。巴西是彩色大蒜的主要出口市場，白色大蒜主要銷往歐洲。
阿根廷業內人士說，我們沒有直接的競爭對手，大蒜主要生產國跟阿根廷沒有交叉市場。唯一的影響是最近幾年中國大蒜生產過剩，此外，在價格上阿根廷也沒有優勢，但是他們也期望新政府的成立能夠幫助提高大蒜在海外的競爭力。
