根據(jù)秘魯洋蔥出口商的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在2015年，甜黃洋蔥的主要目標(biāo)市場是美國（84%）、西班牙（8%）和智利（5%）。同時(shí)，紅洋蔥的主要目標(biāo)市場是哥倫比亞，占41%的出貨量。

　　洋蔥是全球消費(fèi)和銷售量排名第四的蔬菜，中國和印度洋蔥產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的47%，分別為2230萬噸和1920萬噸，也是出口量最多的兩個(gè)國家。

　　秘魯是全球八大洋蔥產(chǎn)國之一，已成功開發(fā)出甜黃洋蔥供應(yīng)國際市場，但目前出口量只占產(chǎn)量的十分之一。去年，秘魯出口了16萬噸洋蔥，其中71%是甜黃洋蔥，剩下的是紅洋蔥，與2014年相比，出口量增加了8%。智利也出口甜黃洋蔥，但是數(shù)量少于秘魯，大約有2.7萬噸，主要供給巴西（62%）、西班牙（13%）和英國（10%）市場。