在這兩年蘋果價格一直萎靡不振的背景下，前段時間“嘎啦”“紅將軍”等早熟蘋果的收購價一直處于低位，廣大果農(nóng)增產(chǎn)不增收。
臨近10月，全國各地的紅富士又開始零星上市，形勢依然不樂觀。
金秋10月臨近，紅富士蘋果開始上市。在甘肅省白銀市景泰縣中泉鎮(zhèn)尾泉村的紅富士蘋果種植基地，鮮紅漂亮的紅富士掛滿了枝頭。蘋果種植戶常呈良這兩天一直忙得不可開交，每天他都要拉著從樹上摘下來的新果子，到白銀市市區(qū)售賣。說起蘋果的銷量，他的口氣里有點無奈：
常呈良：賣的一般，今天早上才賣了20多斤。
常呈良的攤主告訴記者，他們?nèi)骞灿?000畝果園，年產(chǎn)蘋果達700萬斤。前些年，都是客商主動到村里去訂貨，然后從去年開始，蘋果開始變得價低難賣，他在他們村還成立了蘋果種植合作社，但自從蘋果價格掉下來以后，合作社基本上是停著的。今年，他不得不親自拉著蘋果到市區(qū)去賣：
常呈良：前幾年行情不錯，就從去年開始這個紅富士蘋果價格就開始下滑。投入又高，農(nóng)民收入又低，種植是在沒辦法種了，現(xiàn)在都基本上賠掉了。我們村將近有5000畝，年產(chǎn)蘋果基本上達到700萬斤。大部分都是外地客商在我們這個地方收，裝箱是根據(jù)等級，總體下來價格不太好，平均下來也就是1元/斤。
而在山東省沂水縣四十里堡鎮(zhèn)，莊旭偉經(jīng)營果蔬購銷中心已經(jīng)有十幾年的時間，現(xiàn)在又到了紅富士的收購季，他對于今年的紅富士蘋果行情并不看好：
莊旭偉：今年價格不是很高，銷量沒有銷量，價格塑料袋的現(xiàn)在一塊，紙袋的現(xiàn)在一塊七毛，今年的價格跟去年比基本上平行吧，但是后期我估計可能要跌，今年蘋果產(chǎn)量大，今年我們這增產(chǎn)百分之三四十，不好賣，客戶不多。
山東卓創(chuàng)資訊市場分析師黃曉甜表示，目前紅富士上市剛一周多的時間，盡管有的地方可能出現(xiàn)了大的豐產(chǎn)，但整體而言，今年紅富士的產(chǎn)量可能略微低于往年：
黃曉甜：今年紅富士整體產(chǎn)量應(yīng)該是相比去年略微偏低的一個情況，當(dāng)然了，因為大量的蘋果還在樹上，最后的產(chǎn)量我們還統(tǒng)計不到，但是綜合來講一方面今年山西產(chǎn)區(qū)還是相對來說有一定的減產(chǎn)，另外山東、陜西、甘肅，今年的天氣也普遍干旱一點，雖然前期的掛果量要偏高，但是今年整體85以上的大果占比要相對小一點，因此我們綜合考慮今年蘋果的產(chǎn)量有可能要比去年相對略低一些。
黃曉甜表示，按照往年的經(jīng)驗，剛上市的蘋果價格應(yīng)該是比較高的，然而目前紅富士的價格基本上與去年持平，而且還有略微的下降：
黃曉甜：現(xiàn)在來看是要比去年偏低一些的，從好貨上來講，今年山東地區(qū)像棲霞蓬萊這種優(yōu)果區(qū)，80以上的好貨收購價格高點保守估計在3塊5一斤，主流價格應(yīng)該是在2塊8左右，你像如陜北的貨源70以上的主流收購價格應(yīng)該是低于3塊錢的，好貨可能在3塊2到3塊5這個區(qū)間。
對于未來紅富士的價格走勢，黃曉甜表示并不看好，主要原因在于產(chǎn)量太大，而市場需求卻在持續(xù)萎縮：
黃曉甜：這兩年蘋果價格上不來的原因首先就是供應(yīng)量還是很大的，現(xiàn)在我國的蘋果產(chǎn)量在4000萬斤，占到世界蘋果產(chǎn)量都占到一半多，這個量是太大了，對于國內(nèi)消費量來說已經(jīng)大大超出了，所以蘋果供大于求的情況是繼續(xù)存在的，第二還是老問題，現(xiàn)在的市場的需求起不來，市場的需求是越來越弱勢的，目前統(tǒng)計的情況，各個批發(fā)市場在國慶節(jié)期間的需求現(xiàn)在比去年同期還要更弱一些，客商都反映今年從市場上走掉的貨源比去年還要少兩到三成，這是保守估計，也就是說這樣市場需求起來不來的話，對于價格的提振是十分不利的。
國家蘋果工程技術(shù)研究中心、研究室主任楊杰表示，蘋果的市場行情確實受天氣影響很大，蘋果種植戶要想掙到錢，除了把握住市場機遇外，關(guān)鍵還在于蘋果的品質(zhì)以及市場的拓展程度，農(nóng)民應(yīng)該在蘋果的生產(chǎn)和銷售模式上下更多的功夫。
楊杰：生產(chǎn)模式上，老品種改為新品種，施肥澆水變?yōu)樗室惑w，化肥為主變?yōu)橛袡C肥為主，套袋變?yōu)椴惶状每礊橹髯優(yōu)楹贸詾橹鳎糇優(yōu)榇髴簦肆橹髯優(yōu)闄C械為主，大戶變?yōu)榧彝マr(nóng)場。銷售模式上，果農(nóng)大戶直存直銷，超市連鎖產(chǎn)地直采，冷庫企業(yè)向上爬建基地，向下靠建門店，電商模式，從村口到門口，一票直達。
