近日，福建尤溪縣農業局派員到湯川胡厝的羊肚菌養殖基地指導羊肚菌生產。

　　羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負盛名的食補良品。它的有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效，市場發展前景廣闊。