2016年，陽(yáng)泉市通過(guò)政策引導(dǎo)、注重規(guī)劃、院校聯(lián)合、加強(qiáng)培訓(xùn)，積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。截至去年底，全市食用菌生產(chǎn)總面積達(dá)到95萬(wàn)平方米，較上年增加10萬(wàn)平方米，總產(chǎn)量7700余噸，總產(chǎn)值4700多萬(wàn)元。

　　作為一項(xiàng)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，食用菌特色農(nóng)業(yè)日漸成為廣大農(nóng)民增收的又一新途徑。近年來(lái)，我市積極促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，堅(jiān)持食用菌產(chǎn)業(yè)扶持政策。隨著食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)基地投產(chǎn)、龍頭企業(yè)開(kāi)建、先進(jìn)栽培和管理技術(shù)的應(yīng)用，全市食用菌生產(chǎn)呈現(xiàn)出“區(qū)域特色不斷顯現(xiàn)、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸、扶持力度不斷加大”的特點(diǎn)。市蔬菜中心主任王英利介紹，我市的自然氣候條件與資源優(yōu)勢(shì)助力了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從近年來(lái)的發(fā)展情況看，食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)緩中趨穩(wěn)、穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　目前，我市食用菌生產(chǎn)在三個(gè)農(nóng)業(yè)縣區(qū)呈現(xiàn)出不同的區(qū)域特色。平定縣依托昔陽(yáng)縣雙孢菇成熟的市場(chǎng)和技術(shù)，大力發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)，帶動(dòng)了全縣雙孢菇產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。盂縣依托康泰來(lái)農(nóng)業(yè)科技有限公司，積極推廣“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。公司采用統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一菌包生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一銷(xiāo)售等方法，組織農(nóng)民集約化生產(chǎn)食用菌。郊區(qū)充分利用城郊區(qū)位優(yōu)勢(shì)，不斷豐富食用菌新品種，實(shí)現(xiàn)了多元化種植與鄉(xiāng)村旅游的有機(jī)結(jié)合。

　　政策引導(dǎo)為推動(dòng)我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要?jiǎng)恿Α＝陙?lái)，市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)扶持政策，對(duì)建筑面積在200平方米以上的食用菌基地或合作社、農(nóng)戶(hù)給予相應(yīng)的補(bǔ)助。到目前，全市共兌現(xiàn)補(bǔ)助資金246.77萬(wàn)元，帶動(dòng)社會(huì)投資8000多萬(wàn)元，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民食用菌生產(chǎn)的積極性。

　　按照“統(tǒng)一規(guī)劃、園區(qū)化建設(shè)”的發(fā)展思路，我市已規(guī)劃建成10個(gè)萬(wàn)平方米以上的園區(qū)、1個(gè)20萬(wàn)平方米的園區(qū)。通過(guò)統(tǒng)一規(guī)劃，不僅有效整合了土地、水利、人才、市場(chǎng)等方面的資源，減少了重復(fù)投入，降低了分散發(fā)展的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)了規(guī)模化發(fā)展，緩解了“單打獨(dú)斗”銷(xiāo)售難的問(wèn)題。

　　省科研院所為我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。近年來(lái)，市蔬菜中心積極與山西農(nóng)大、山西農(nóng)科院食用菌研究所等科研院所合作，多次邀請(qǐng)教授、專(zhuān)家為我市的食用菌種植戶(hù)作指導(dǎo)。2016年，我市共引進(jìn)3個(gè)食用菌新品種，新建1個(gè)雙孢菇菌種廠(chǎng)。市蔬菜中心還組織全市食用菌生產(chǎn)企業(yè)、合作社技術(shù)人員及食用菌種植戶(hù)到山西農(nóng)大進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，并組織他們到外地觀(guān)摩學(xué)習(xí)。通過(guò)集中培訓(xùn)、實(shí)地指導(dǎo)、外出參觀(guān)學(xué)習(xí)、開(kāi)展縣區(qū)交流，逐步提高了我市食用菌從業(yè)人員的素質(zhì)。

　　據(jù)了解，下一步，我市食用菌生產(chǎn)將繼續(xù)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，以規(guī)模化發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為核心，以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為目標(biāo)，不斷優(yōu)化和有效整合資源，通過(guò)不斷引進(jìn)特色品種，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，完善市場(chǎng)體系，全面提升食用菌產(chǎn)業(yè)效益和綜合生產(chǎn)能力，使食用菌產(chǎn)業(yè)成為推動(dòng)全市農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。