近日有人在網上和微信朋友圈流傳“染色砂糖桔”，確實迷惑了不少不明真相的網民。桂林是全國砂糖桔第一大市，2016年種植面積達76.2萬畝，產量75萬噸。相信不少人會把懷疑的目光投向我們桂林，那么桂林的沙糖桔品質到底怎么樣呢？現在我就給大家介紹下桂林砂糖桔的獨特生產環境，自然著色的秘密。

　　桂林市位于廣西壯族自治區東北部，屬中亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，從北至南年均溫度16.5～20.1°C，≥10℃有效積溫5064.4～6388℃，最冷月1月均溫5.6～9.6°C，最熱月7月均溫26.2～28.7°C。雨量充沛，年平均降雨量為1914～1395 mm，全年無霜期309 d左右，年平均日照時數1282.4～2026.5 h，我市氣候條件非常適宜發展砂糖橘產業。早在上世紀80年代國家農業區劃就把我市定位為寬皮柑桔最適宜區，2003年農業部規劃中我市屬于“贛南—湘南—桂北柑桔優勢產業帶”，所以我市種植砂糖桔環境，氣候等條件最為適宜。

　　經過10多年發展，目前我市成為全國著名的砂糖桔主產區，其品種純正，品質優良，產品遠銷國內外，砂糖桔產業已成為桂林市農村經濟的一大支柱產業，主要集中在桂林南部縣的永福、荔浦、陽朔、平樂、恭城縣，中部的靈川縣和北部的全州縣。

　　桂林市砂糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙紅，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重40-60克，可食率71%，可含溶性固形物14-18%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人尋味。

　　由于桂林地處廣西北部，氣候較廣東四會、廣西柳州、梧州等其他砂糖桔產地偏北，砂糖桔成熟期偏遲，普遍采用避雨栽培技術，采摘期一般在12月中旬以后至春節前后。因此，桂林砂糖桔價格較其他地區生產的砂糖桔收購價偏高，品質不是低價砂糖桔可比。

　　桂林砂糖桔無需染色，自然紅，品質好，放心吃！