草莓是一年中上市最早的新鮮水果，色鮮味美，營養豐富，歷來深受消費者喜愛。眼下，浙江省的草莓采收即將進入旺季，如何做好生產管理、確保品質安全、促進市場銷售，成了廣大產區莓農關心的頭等大事。
近年來，浙江省把發展草莓產業作為建設高效生態農業強省、特色精品農業大省的主要產業之一，大力發展設施栽培，推廣優良品種和技術，強化品牌營銷，促進了草莓產業持續發展。浙江省已成為全國重要的設施草莓主產區，2016年全省草莓種植面積8萬畝以上。草莓產業的發展，對于促進農業增效、農民增收發揮了重要作用。
目前，浙江省草莓產業主要呈現以下三個特點：一是草莓生產區域化、專業化特色鮮明。經過多年發展，我省已經形成以建德、奉化、慈溪、鄞州、臨海、嘉善、金東等地為主產區的草莓生產優勢區域。隨著種植業結構的調整，草莓規?；I化生產基地逐漸增多，如樂清、長興、定海、衢江等地均培育形成了規模數百或千畝左右的草莓專業化生產基地。二是品牌建設加強，產業功能拓展。草莓產區在培育營銷隊伍、完善產地市場的基礎上，積極創建品牌，開展優質草莓評比、品牌宣傳活動，大大提升了草莓的市場知名度和美譽度。草莓不僅上市早，還十分適合觀光采摘。近年來，以草莓為主題的文化節、觀光采摘活動廣泛開展，草莓文化得到進一步弘揚。草莓產業和休閑、旅游有機結合，有效提升了草莓附加值和綜合效益。三是“走出去”戰略成效明顯。我省建德、奉化、新昌等地的萬余農民發揮技術優勢，異地種植草莓，除本省外，還遠赴廣東、湖北、四川、江西、上海、陜西等16個省市生產銷售草莓，效益十分顯著。
氣候不利 安全生產不放松
由于前期持續陰雨寡照和溫度偏高的氣候影響，入冬以來，我省的草莓生長表現出植株徒長且長勢較旺，坐果情況不良，果實偏小，總體上第一花序產量較正常年份減少兩成左右，第二花序開花期明顯推遲，斷檔情況比較普遍。
草莓系連續采收的漿果，省種植業管理局提醒廣大莓農，在防治病蟲害過程中嚴格按照無公害農產品的要求科學合理使用藥劑，嚴禁使用高毒高殘留農藥，嚴格遵守農藥安全間隔期。同時，草莓開花期盡量不要噴藥，坐果后避免使用可濕性粉劑農藥。如灰霉病嚴重發生時，整個花序都會受到侵染，無需再打藥，可摘除感病花莖，促發下一批花序。具體管理措施要根據草莓的生長生育時期、植株營養狀況、病蟲害發生情況以及天氣狀況靈活掌握。
注重田園清潔，防止果實污染。不使用生長調節劑和含有激素的葉面肥，確保果實品質和較好的貯運性。
堅持完熟采收，并使用潔凈的采收器具。采收時要求果柄短、不損傷萼片和果面，盡量減少機械損傷，無病蟲果，規范分等分級，及時包裝，避免二次污染，運輸時注意輕搬輕放。
科學管理 保質保量產優果
當前正值第一花序草莓采收末期、第二花序開花結果期。據農業部門田間調查，發現部分草莓大棚內已有蚜蟲、灰霉病發生。農技專家指出，各地要加強下階段草莓生產管理，尤其要重視防凍和病蟲害綠色防控，科學合理使用化學藥劑，確保草莓質量安全和中后期產量。
在棚室管理方面要加強排水和通風換氣，降低棚內濕度，消減發病條件，嚴防有毒氣體發生危害。及時整修四周溝渠，防止雨水倒灌和畦溝積水；做好棚室加固，防雪壓。適時通風，即便陰雨冰雪天氣也要利用中午氣溫較高時揭除部分圍裙適當通風換氣，降低棚內空氣濕度，控制病害發生，減少追施化肥后產生的氨氣等有毒有害氣體危害。要求棚內晝溫維持在15℃-27℃，夜溫保持在5℃-8℃，棚內相對濕度盡量控制在60%以下。一般情況下，陰雨天以控制濕度為優先，注重通風；而在寒冷晴朗天氣，以維持棚內溫度為優先。同時，密切關注天氣變化，防止凍害（冷害）發生。預計棚內夜間最低溫度在5℃以下時覆蓋內膜，出現0℃以下溫度時，應采取二層膜、加蓋小拱棚等多層覆蓋保溫措施。
在棚內二道膜較厚的情況下，早上須及時將其揭除，改善光照條件，避免為增加棚內溫度而長時間覆蓋內膜，造成棚內光照不足，引起植株徒長、產量品質下降等不利影響。
肥水管理上采用滴灌追肥，一般在晴朗天氣中午施用高鉀型肥料，濃度控制在0.4%以內，少量多次通過滴灌管水肥同灌滲入土中，每畝灌水量300-500公斤，間隔7-10天追施一次。結合噴藥可追施葉面肥或施0.2%液肥，補充中微量營養元素。
及時掰除老葉、病葉及果實采收后留下的花梗，減少養分消耗。疏去小形花、果梗過短、膨大不良及畸形的果，一般每個花序保留3-5個果實。進入冬季后，生長速度減緩，不宜過度摘除葉片，盡量多保留功能葉。須將摘除的老葉、病葉、病果等及時移出園外，防止病菌蟲源傳播擴散，同時保持園地清潔。
盡量減少化學農藥的使用；必要時，對癥下藥，做到一病一藥、一蟲一藥，單劑防治，交替用藥，慎用煙熏劑；做好生產檔案記錄，嚴控安全間隔時間。草莓開花結果期的主要病蟲有灰霉病、白粉病、二斑葉螨、蚜蟲等，時下（第二批花序開花前）重點防治灰霉病、蚜蟲，2月中旬以后關注白粉病和二斑葉螨、蚜蟲。
