為了調整本地低溫平菇種植結構，篩選適宜本地的優良特色品種，近期，北京市農業技術推廣站開展了姬菇品種引進與篩選工作。

　　據悉，市推廣站已從河北、江蘇等地引進19個品種，目前正在進行不同品種的出菇試驗，通過對其栽培性狀、子實體形態、產量等指標的比較，篩選出適宜本地栽培的1-2個優良品種。