據悉，“全國第十屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發展論壇”已經在天津勝利閉幕。在本次會議中，湖北荊州荊玉生物科技有限公司總經理丁應華先生為眾多參會代表呈現的關于香菇工廠化生產新技術的主題演講，受到了參會代表們的一致好評。
丁應華先生認為，香菇工廠化生產可以有效提高生產效率，降低人工成本。該種模式改變了幾百年種植方式，80%的機械化操作代替手工操作，智能管理代替人工管理，周年出菇代替了出菇不平衡問題，塑料保溫大棚降低投資成本保證了全年出菇。而這也是荊玉公司突破香菇工廠化種植技術的根本所在。
隨著我國香菇產業的發展，未來香菇工廠化栽培技術的推廣難度會很大，如何進一步壓縮栽培周期、降低能耗、釋放人工勞動力等，都是在接下來的實施過程中需要不斷創新和完善的課題，但香菇工廠化、智能化生產是產業發展的必然趨勢。
