果蔬一般種在露天或者大棚里，也有盆栽和水培。但在慈溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)卻有一個(gè)奇特的大棚，棚內(nèi)立起了鋼結(jié)構(gòu)高架，果蔬就懸在半空中生長(zhǎng)。這就是由正大集團(tuán)與新加坡天匯集團(tuán)合作的垂直立體種植結(jié)合項(xiàng)目，有了它，一年四季都可以吃到想吃的新鮮蔬菜。

　　這個(gè)大棚位于九塘公路北面，雖然只有半畝地，但特別醒目。整個(gè)大棚呈矩形，9米多高，以中間3米寬的過道為分隔線分為南北兩區(qū)，各區(qū)有8個(gè)6米左右高的架子。北區(qū)的高架，隔板上是緊密排列的約40厘米長(zhǎng)的白色塑料托盤，用來(lái)種植大點(diǎn)的作物，每個(gè)高架有22個(gè)盤；南區(qū)的高架，隔板上是密密麻麻水杯形狀的黑色小盆，每個(gè)高架將近3000盆。架子都裝有水管，底部是一個(gè)裝滿營(yíng)養(yǎng)液的長(zhǎng)盤。工作原理跟水車類似。在水泵的壓力下，底盤里的營(yíng)養(yǎng)液逆水管而上，經(jīng)過一個(gè)循環(huán)后回到底盤，一天24小時(shí)不間斷運(yùn)作。

　　“這些設(shè)備都從新加坡引進(jìn)，放在隔板上的果蔬每天需浸入營(yíng)養(yǎng)液兩次，每次3分鐘。”負(fù)責(zé)該項(xiàng)目生產(chǎn)的陳余介紹，營(yíng)養(yǎng)液含有一定比例的氮磷鉀等成分，一盤基質(zhì)在植株定植前先浸泡營(yíng)養(yǎng)液兩次，確保水分和營(yíng)養(yǎng)足夠支撐植株的生長(zhǎng)。大約過15天，營(yíng)養(yǎng)液的肥力降低，需要更換新的營(yíng)養(yǎng)液和有機(jī)肥。由于蔬菜和水果所需要的營(yíng)養(yǎng)不同，一般在生長(zhǎng)中期根據(jù)實(shí)際更換營(yíng)養(yǎng)液配方。為了利于植株生長(zhǎng)，棚內(nèi)的溫度、濕度等都有智能化設(shè)備控制。病蟲害采用生物性綠色防治，栽種前對(duì)大棚進(jìn)行噴霧消毒殺菌，棚內(nèi)設(shè)置防蟲網(wǎng)、黃板等。

　　記者看到，每個(gè)盤和盆都盛好了基質(zhì)。北區(qū)的幾個(gè)托盤已經(jīng)種了小青菜，一盤均勻分布6棵，面上覆蓋了帶孔的泡沫板。“泡沫板用來(lái)保持水分。”陳余告訴記者，這些小青菜20多天后就可以上市。現(xiàn)在因?yàn)檗r(nóng)工緊缺，定植進(jìn)度跟不上，大批量小青菜的生產(chǎn)要延后，過段時(shí)間工人到位，就能大量栽種，一年能收好幾茬。陳余透露，產(chǎn)品主要供應(yīng)給個(gè)人定制的高端用戶。

　　據(jù)了解，垂直立體種植結(jié)合項(xiàng)目總投資300萬(wàn)美元，初期建設(shè)規(guī)模10畝。目前已建成的是項(xiàng)目的試點(diǎn)大棚，以果蔬種植為主，年初才啟動(dòng)實(shí)施。這種高效利用土地資源的垂直立體種植模式，可以實(shí)現(xiàn)蔬菜種植、魚蝦養(yǎng)殖相結(jié)合，一年四季不間斷產(chǎn)出新鮮蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。今年上半年種植小青菜、冰菜、生菜、空心菜等10多個(gè)品種，下半年計(jì)劃種草莓。