曾經(jīng)幾毛錢1斤的百色芒果,現(xiàn)在市場零售價(jià)1公斤升至10元左右,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種甚至每公斤高達(dá)幾十元。原因在哪里?就在于實(shí)現(xiàn)了精品化和品牌化。
孫立武:隨著近年來人們對(duì)健康有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品越來越青睞,優(yōu)質(zhì)高價(jià)甚至天價(jià)農(nóng)產(chǎn)品也仿佛如雨后春筍般興起,天價(jià)白菜、天價(jià)草莓等等,優(yōu)質(zhì)高價(jià)農(nóng)產(chǎn)品真可謂是“你方唱罷我登場”,爭先恐后的想要進(jìn)入到消費(fèi)者的餐桌上。
為什么它們能有別于普通農(nóng)產(chǎn)品呢。一方面,這些年,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時(shí)有發(fā)生,令消費(fèi)者對(duì)于健康有保證的農(nóng)產(chǎn)品更加追捧,只要質(zhì)量好,哪怕是價(jià)格貴一點(diǎn),大家也能接受。另一方面,就是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的打造,越來越多的農(nóng)產(chǎn)品開始陸續(xù)進(jìn)入到明星行列,讓消費(fèi)者尤其是中高等消費(fèi)者更加青睞,送親朋好友不僅健康,而且更加有面。
那農(nóng)產(chǎn)品品牌是如何打造的呢?當(dāng)然是需要內(nèi)外部的共同努力。
近年來,在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的大旗下,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的保證自然是關(guān)鍵所在。像是陜西的天價(jià)草莓,平均一顆單價(jià)在6-7元,這種品種是從國外引進(jìn),采用世界上先進(jìn)的智能玻璃溫室來培育生長,并配以精準(zhǔn)水肥循環(huán)系統(tǒng)、智能溫控系統(tǒng)、吊架立體栽培等多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了草莓栽培的智能化和集約化,保證草莓的品質(zhì),這樣的例子還有不少,不論技術(shù)多現(xiàn)金,成長過程把控多嚴(yán)格,唯一的追求點(diǎn)就是品質(zhì)。
品質(zhì)有了保證,接下來如何躋身品牌行列的呢,其實(shí)有很多地方都值得借鑒。比如吐魯番的葡萄、西湖龍井、安徽鐵觀音、褚橙、百色芒果等等,這都是特色品牌農(nóng)產(chǎn)品的代表,當(dāng)?shù)氐淖龇ǜ档么蠹医梃b和學(xué)習(xí)。比如近期又獲殊榮的“百色芒果”,作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品被列入農(nóng)業(yè)部中歐互認(rèn)的35個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品名錄,得到了國際的認(rèn)可。
芒果各地生產(chǎn)很多,為什么百色芒果會(huì)成為成為明星呢?離不開當(dāng)?shù)卣块T的大力扶持。近年來,當(dāng)?shù)卣块T圍繞著供給側(cè)改革,制定了一系列品牌發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)政策,鼓勵(lì)和培訓(xùn)了一批農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,并且通過扶持有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè),推動(dòng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的打造,樹立綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌。當(dāng)然在品牌化推廣過程中,監(jiān)管更是有力保障,比如組織專業(yè)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品的督查,并針對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行年檢和執(zhí)行相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,力爭當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)可追溯。
通過內(nèi)外部的聯(lián)動(dòng),廣西當(dāng)?shù)匦纬闪艘慌杏绊懥Φ?ldquo;三品一標(biāo)”品牌,提高了農(nóng)產(chǎn)品的知名度,促進(jìn)了廣西特色農(nóng)業(yè)大品牌的打造,除了百色芒果,綠色食品白砂糖、南寧香蕉、桂林桂花茶的品牌影響力也同樣不容小覷。