“您好，翟理事長！我是上海江橋農產品批發市場的老沈，麻煩您明天發3噸辣椒貨給我。”8月21日下午3點多鐘，位于長蕩鎮甲侯村的共產黨員、鑫龍蔬菜合作社理事長翟學儉正在用自己的小飛機開始“巡視”千畝辣椒田時，他接到了客戶的電話。

　　正在合作社出售辣椒的該鎮甲侯村三組60多歲的王奎宜爹爹，一邊將摘來的辣椒過磅一邊喜滋滋地告訴筆者：“我6年前就是鑫龍蔬菜合作社的社員，我家僅種了8分地的艷紅辣椒，今年的辣椒長勢是我家最好的一年，剛上市20多天，就拿到了1500多元現金。”

　　小辣椒不但帶動當地農民致富，而且還解決富余勞動力就業。正在挑揀辣椒的該鎮甲侯村七組60多歲的王萍老奶奶高興得合不攏嘴。她笑呵呵地對筆者說：“我在翟老板這里打工，一個小時8塊錢，每天的收入都在70元以上，和我一起干挑揀辣椒活的還有10多個人呢！”

　　翟學儉陪同筆者到辣椒收購門市前，看著正在排隊賣辣椒的農戶高興地說：“我于2010年5月注冊成立了射陽縣鑫龍蔬菜合作社。合作社成立之初，本著以信譽立足市場的信念，與椒農簽訂生產銷售合同，實行保底價收購，想方設法保障群眾利益。為了防治藥物殘留，我還采用‘無人機’去勘察農戶有沒有施農藥，這樣效果比我自己人工去田間檢查要好得多。去年合作社共收購辣椒1200噸，‘小辣椒’銷往上海、浙江、湖南長沙等大型蔬菜批發市場。”

　　“為了打出我們的辣椒品牌，我們還注冊了‘鑫龍蘊’商標，目前的辣椒品種除艷紅鮮椒外，還有長香椒、米辣王、杭椒、線椒等。在引導農戶種植辣椒過程中，我們實行‘五統一’，一是統一供種，二是統一供肥（藥），三是統一品牌，四是統一收購，五是統一出售。合作社注冊時共有社員453戶，現已發展到1000多戶，種植面積達2000畝左右，畝平年效益均在5000元以上，年實現銷售產值1000萬元左右。現在，我們合作社每天辣椒收購量均在15噸以上，真正讓‘小辣椒’托起農民致富夢。”對“小辣椒”產業的發展，翟學儉是胸有成竹。