今年上半年，濱州市食用菌投料量15.3萬噸，產(chǎn)鮮菇15.9萬噸，產(chǎn)值15.1億元，同比分別增加2%、2.2%、2.3%，呈現(xiàn)出了健康穩(wěn)步發(fā)展的良好態(tài)勢。

　　據(jù)了解，濱州市根據(jù)區(qū)域資源優(yōu)勢，制定優(yōu)惠政策，鼓勵食用菌分區(qū)域發(fā)展。其中，著力鼓勵無棣、沾化兩縣區(qū)利用棉材秸稈資源優(yōu)勢，發(fā)展以棉材秸稈、棉籽殼等為栽培原料的食用菌品種；惠民縣利用本縣多年生產(chǎn)香菇的優(yōu)勢，積極發(fā)展以香菇為主，其他菇類為輔的種植模式；博興、陽信、濱城三縣區(qū)利用玉米芯、棉籽殼等種植以平菇為主的食用菌品種；鄒平縣利用麥秸、玉米芯、棉籽殼等發(fā)展平菇、金針菇、杏鮑菇等品種。全市形成了食用菌產(chǎn)業(yè)縣區(qū)區(qū)域化發(fā)展新格局。

　　目前，濱州市已形成了企業(yè)（合作社）生產(chǎn)菌棒，菇農(nóng)種植，企業(yè)（合作社）收購的鏈條式產(chǎn)業(yè)化體系。據(jù)統(tǒng)計濱州市現(xiàn)有菌棒生產(chǎn)企業(yè)（合作社）9家，其中年生產(chǎn)180萬支以上菌棒的單位5家，帶領(lǐng)周邊菇農(nóng)20多萬人致富；從事食用菌鮮品收購的單位80多家，其中大型收購加工企業(yè)6家。食用菌生產(chǎn)基地逐步形成一整套的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，從原材料配送、菌種供應(yīng)到產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售再到菌糠的綜合利用各個環(huán)節(jié)都制定了完備的規(guī)程。各生產(chǎn)基地加大對菇農(nóng)的培訓(xùn)力度，建立食用菌生產(chǎn)檔案，將菇農(nóng)生產(chǎn)食用菌過程及菌糠綜合利用情況進(jìn)行全面記錄，提高了菇農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識和水平，確保了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量。