“太開心了，上周一賣了400多塊錢，今天又賣了100多元，日子越過越好，不再貧困了！”9月9日上午，湖南省邵陽市隆回縣桃洪鎮(zhèn)大塘坑村70多歲的羅獎生，拖了70、80斤辣椒到隆回縣城定點收購的湖南軍杰食品科技有限公司。羅獎生告訴記者，種辣椒讓他嘗到了甜頭，2015年、2016年共種了近2畝辣椒，收入14000多元。今年，羅獎生把種植面積擴大到了5畝，大概能賺4萬元。明年還有更大的目標。

　　辣椒，是湖南地方風俗和湘菜文化中最有代表性的元素。鄉(xiāng)民用辣椒去濕氣，游子用辣椒解鄉(xiāng)愁，對隆回縣的貧困百姓來說，辣椒則多了一個擺脫貧困的用途。5年前，范時軍、范時杰兩兄弟回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，生產(chǎn)辣椒醬品，帶領全縣貧困戶走上了一條脫貧“紅火”路，被親切地稱為“辣椒兄弟”。

　　抓住商機 與辣椒結情緣

　　范氏兄弟的辣椒生意可追溯到24年前。1993年，范時軍和弟弟范時杰南下廣州，進入一家公司打工。由于不習慣粵菜飲食，兄弟倆對食堂里的辣椒情有獨鐘。很快，他們注意到，很多湖南老鄉(xiāng)都離不開辣椒，一些本地人也喜歡吃。范時軍敏銳地注意到，“制作辣醬賣一定有賺頭”。

　　說干就干，兄弟倆利用業(yè)余時間購買辣椒，加工成酸辣椒和辣椒醬，下班后在廠門口擺賣，生意果然紅火。

　　兩年后，范時軍和弟弟從地攤銷售中積累了原始資本，他們果斷離職，正式走向創(chuàng)業(yè)的道路。擺地攤，做批發(fā)，進而辦工廠，穩(wěn)扎穩(wěn)打，生意越來越大。到2012年，兄弟倆創(chuàng)建10年的東莞軍杰食品有限公司，年產(chǎn)辣椒醬品4萬噸，年銷售額達1.6億元。

　　響應號召 返鄉(xiāng)二次創(chuàng)業(yè)

　　正當范時軍和弟弟準備更上一層樓時，老家隆回向在外的游子發(fā)出“招老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”號召。

　　那是2012年，范時軍仍清晰記得自己“難掩興奮”，被故鄉(xiāng)情所感召，和弟弟一起回歸故鄉(xiāng)，投資2.4億元創(chuàng)辦湖南軍杰食品科技有限公司（以下簡稱軍杰食品），生產(chǎn)辣椒制品。“在外面不管企業(yè)做得多大，不管賺了多少錢，我們最大的心愿，還是回到家鄉(xiāng)帶領鄉(xiāng)親們一起致富。”范時軍動情地說。

　　2015年3月，軍杰食品建成湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范產(chǎn)業(yè)園，共流轉土地1019畝，建立長山村、芙蓉山村、大塘坑村連片化辣椒種植基地3個。與此同時，軍杰食品與中國農(nóng)大、華中農(nóng)大、中南大學、湖南農(nóng)大、湖南省農(nóng)科院等涉農(nóng)院校和科研機構，結成產(chǎn)學研的合作關系。通過合作，引進各地優(yōu)質辣椒品種42個進行適應性栽培和對比試驗，實驗培育出適應本土的優(yōu)質品種23個，為農(nóng)戶走上辣椒種植致富路奠定了堅實的技術基礎。

　　為從源頭上控制產(chǎn)品質量，實現(xiàn)“種植→收購→加工→銷售”產(chǎn)供銷一條龍綠色生產(chǎn)模式，范時軍在種植基地運作上，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)方式，解決了本土辣椒滯銷的難題，保障了辣農(nóng)的經(jīng)濟利益。公司跟著市場走，確保經(jīng)濟效益；合作社跟著公司走，確保辣椒銷路；以基地為示范，帶動當?shù)剞r(nóng)戶走上致富之路。公司通過基地示范和訂單農(nóng)業(yè)的方式輻射帶動了12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個辣椒種植專業(yè)合作社212個村參與辣椒種植產(chǎn)業(yè)。

　　精準幫扶 帶領百姓脫貧

　　“精準扶貧”開始后，軍杰食品就逐漸成為隆回幫扶戰(zhàn)線上的排頭兵。

　　2016年8月，軍杰食品成功申報了湖南省重點產(chǎn)業(yè)扶貧項目，承擔2530名建檔立卡貧困人口增收脫貧的責任，今年3月啟動實施。公司與隆回縣扶貧辦和項目實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了三方實施合同，與貧困農(nóng)戶簽訂了幫扶合同，為貧困戶統(tǒng)一供應農(nóng)資，提供統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一肥料農(nóng)膜供應、統(tǒng)一技術管理，并與貧困戶簽訂包銷和保護價收購協(xié)議，讓辣農(nóng)承擔零風險，高收益。

　　家住隆回縣桃洪鎮(zhèn)對江村6組47歲的貧困戶秦早花告訴記者，以前家庭生活困難，自從去年10月來到軍杰食品上班，每月能領到2000多元工資。

　　今年58歲的范水軍是隆回縣石門鄉(xiāng)托杏村農(nóng)民，他告訴中國江西網(wǎng)記者，9月9日當天，他用摩托車拖了100公斤小米辣，賣了400元多元，兩畝多辣椒，每5天可賣一次，一畝能賺五六千元，今年可賺1萬多元。他說明年準備種四到五畝。他告訴記者，他們村里的人都種辣椒，這個廠每天有幾百人來賣辣椒，老板很好，跟我們簽了協(xié)議的，不打白條，統(tǒng)統(tǒng)付現(xiàn)金。

　　9月9日，記者在位于隆回縣工業(yè)集中區(qū)石門工業(yè)小區(qū)的湖南軍杰食品科技有限公司看到，4條全自動生產(chǎn)線開足馬力，連接辣椒基地和市場，也連接了貧困戶和他們脫貧致富的美好愿望。

　　記者了解到，2016年，軍杰食品帶動2.5萬人種植辣椒2.2萬畝，產(chǎn)辣椒2.2萬余噸。其中建檔立卡貧困戶2530人，實現(xiàn)幫扶對象年人均增收1300多元。

　　今年以來，“辣椒兄弟”能帶動全縣3.4萬余人種植辣椒3萬畝，其中貧困戶3700人。此外還安排了當?shù)厝罕?60余人就業(yè)，進一步為他們拓寬致富渠道。