近日，在加拿大諾森伯蘭海峽（Northumberland Strait），鯡魚的捕魚季節正在進行，船只通常在夜間出海捕魚，以捕獲地球上存量最豐富的魚類之一——大西洋鯡魚。
本捕撈季的配額已經分配完畢。鯡魚既可以人類食用，也可以用來做魚餌，也可以用煙熏、新鮮、冷凍、腌制等方式加工。加拿大鯡魚業的產品主要銷往日本、美國和多米尼加共和國。最有價值的鯡魚產品之一是銷往日本市場的鯡魚子產品。
