自2005年以來(lái)，中國(guó)茶葉出口量始終徘徊在28萬(wàn)~30萬(wàn)噸。2010年中國(guó)茶葉出口30.24萬(wàn)噸，同比基本持平，出口數(shù)量再次超過(guò)斯里蘭卡位居世界第二;出口金額再創(chuàng)新高，達(dá)7.84億美元。這是在人民幣升值、生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力成本不斷上升等因素的情況下取得的出口成績(jī)。然而，平均下來(lái)，出口茶葉每斤價(jià)格還不到3美元。　　

　　“中國(guó)茶葉出口量努力了好幾年，終于突破了30萬(wàn)噸。”中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊亞軍說(shuō)。　　

　　自2005年以來(lái)，中國(guó)茶葉出口量始終徘徊在28萬(wàn)~30萬(wàn)噸，2009年突破30萬(wàn)噸，2010年出口30.24萬(wàn)噸，同比基本持平，出口數(shù)量再次超過(guò)斯里蘭卡位居世界第二。出口金額再創(chuàng)新高，達(dá)7.84億美元。　

　　這是在人民幣升值、生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力成本不斷上升等因素的情況下取得的出口成績(jī)。然而，福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司總經(jīng)理危賽明說(shuō)，平均下來(lái)，出口茶葉每斤不到3美元，價(jià)格低廉。　

　　對(duì)此，農(nóng)業(yè)部種植管理司處長(zhǎng)王戈說(shuō)，中國(guó)茶葉必須實(shí)現(xiàn)“四個(gè)轉(zhuǎn)變”：從出口欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)向出口歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，從綠茶一枝獨(dú)秀轉(zhuǎn)向多茶出口齊頭并進(jìn)，從數(shù)量大轉(zhuǎn)向質(zhì)量效益高，從散裝茶轉(zhuǎn)向小包裝品牌茶。

　　更多食品行業(yè)分析　　

　　主流市場(chǎng)占有率低　　

　　中國(guó)茶葉主流市場(chǎng)占有率低。這種茶葉出口格局，由諸多歷史因素和傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣積習(xí)而來(lái)。　　

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，中國(guó)茶企多從90年代開(kāi)始發(fā)展，缺乏真正意義的國(guó)際茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌，實(shí)力和規(guī)模普遍偏小，尚未形成有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)鏈，缺乏國(guó)外市場(chǎng)分銷(xiāo)渠道，難以憑借自有品牌占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。　

　　2010年，全國(guó)茶葉出口企業(yè)共400余家，出口量在萬(wàn)噸以上企業(yè)7家，其中浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司、湖南省茶葉有限公司、浙江華發(fā)茶葉出口量超過(guò)1.5萬(wàn)噸。57家企業(yè)出口量在千噸以上，200余家企業(yè)出口量不足百噸。　　

　　這些茶企中，90%以上的茶企欠缺產(chǎn)品自主研發(fā)能力，貿(mào)易企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)缺乏相對(duì)合作，不能根據(jù)市場(chǎng)不同偏好生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的商品，新品種的研發(fā)能力相對(duì)不足。相比較而言，歐美國(guó)家盡管不種植茶樹(shù)，但企業(yè)十分重視茶葉的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。　　

　　此外，中國(guó)茶企沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)指標(biāo)來(lái)衡量茶產(chǎn)品質(zhì)量，茶源質(zhì)量不穩(wěn)定，對(duì)企業(yè)無(wú)資質(zhì)管理，有產(chǎn)品就可進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)秩序較亂。　　

　　在拓展國(guó)際市場(chǎng)方面，國(guó)際茶市場(chǎng)以消費(fèi)紅茶為主，我國(guó)主產(chǎn)的綠茶主要銷(xiāo)往欠發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，特種茶類(lèi)尚未掀起國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)熱。中國(guó)產(chǎn)各茶類(lèi)的宣傳促銷(xiāo)跟不上，缺乏聯(lián)合互動(dòng)的對(duì)外宣傳機(jī)制。　　

　　多年來(lái)，中國(guó)茶葉出口多為原料性產(chǎn)品的狀況并未得到根本改變，只是外商的生產(chǎn)車(chē)間，因此只賺取微薄的加工費(fèi)，更多利潤(rùn)被國(guó)外品牌商賺取，以低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主。　　

　　推動(dòng)大型茶企上市　　

　　中國(guó)茶葉出口又到轉(zhuǎn)折點(diǎn)。　

　　參加茶葉研討會(huì)的業(yè)內(nèi)人士提出，茶葉科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)須政府、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)手互動(dòng)，形成合力。　　

　　業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)培育市場(chǎng)主體，推動(dòng)大型茶企成為上市公司，向跨國(guó)經(jīng)營(yíng)集團(tuán)邁進(jìn)。　　

　　企業(yè)通過(guò)兼并、重組等構(gòu)建產(chǎn)業(yè)布局，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈兩端的發(fā)展，借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建立產(chǎn)、銷(xiāo)、學(xué)、研互動(dòng)機(jī)制。　　

　　業(yè)內(nèi)人士還指出，要走“科技興茶”之路，研制適應(yīng)不同市場(chǎng)的茶產(chǎn)品，以風(fēng)味茶、功能茶、方便茶、科技茶等拓展國(guó)際市場(chǎng)，引領(lǐng)世界茶葉消費(fèi)潮流。　　

　　走科技興茶之路，保證茶葉質(zhì)量、保持茶源穩(wěn)定性，需要建立茶葉質(zhì)量可追溯體系，研發(fā)替代農(nóng)藥，建立出口茶生產(chǎn)基地，生產(chǎn)無(wú)公害茶和有機(jī)茶，通過(guò)茶廠茶園一體化，推行清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。　　

　　在對(duì)外宣傳上，業(yè)內(nèi)人士紛紛提出應(yīng)搭建現(xiàn)代化交易平臺(tái)，如承辦國(guó)際茶業(yè)大會(huì)暨茶產(chǎn)品交易會(huì)，從根本上解決我國(guó)茶葉供銷(xiāo)不暢的瓶頸，開(kāi)展名茶名企名品聯(lián)合對(duì)外宣傳，加強(qiáng)與進(jìn)口國(guó)茶葉商、行業(yè)組織的交流與合作，對(duì)消費(fèi)國(guó)進(jìn)行有針對(duì)性市場(chǎng)宣傳推廣，推出中國(guó)區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品、風(fēng)味獨(dú)特茶產(chǎn)品。