氣溫轉冷，應季水果大量上市，品種豐富。其中，蘋果、蜜柚、橘子算是冬季水果“三寶”，占據著水果市場銷售的半壁江山。

　　不過近段時間，蘋果市場總體行情低迷，市場出貨速度緩慢，總體出貨量遠不及往年同期。分析師給的數據是，僅為去年3成左右。

　　為何今年蘋果銷售難？后期蘋果價格又將如何變化？

　　新疆精河縣金耀水果批發店老板閆春梅從事水果銷售這一行已經有七年了，她告訴記者，近期蘋果的銷售情況很不理想，價格忽高忽低。

　　閆春梅：今年銷售量都不太好。今年價錢時高時低，往年批發都是七八塊，今年六塊最好的，賣的慢，零售價十五塊錢兩公斤，去年最好的蘋果是十二，今年十塊錢最高，今年銷量不好。

　　記者從貴州遵義的水果市場了解到，冬季蘋果價格最好的時候是2013年和2014年，從2015年就開始走下坡路。目前遵義的紅富士蘋果都是陜西、新疆的貨源，水果經銷商母廷會告訴記者，今年蘋果價格相比去年低了2塊左右。

　　母廷會：好一點的都是10元一斤，一般都是8元，小一點的6元一斤。去年都是12元一斤，今年都賣10元。每斤大概跌了2元錢。

　　雖然銷售終端價格下跌，但卓創資訊分析師賀坦告訴記者，受主產區減產影響，今年蘋果的收購價卻比以前高了。

　　賀坦：山東、陜西、山西跟去年相比都出現了一定幅度的上漲，從百分之五到百分之二十二不等。以山東棲霞為例，80#以上的一二級富士11月的均價達到了3.6元，去年就2.45元，提高的很明顯。

　　從10月下旬開始，山東省多地果園里的蘋果進入采摘期。據果農反應，與往年相比，今年的蘋果個頭較大，水分多，口感清脆，只是甜度略低一些。賀坦認為，除了主產區減產之外，造成今年蘋果地頭價較高的另一個原因是，種植成本增加。

　　賀坦：今年入庫的蘋果會很多，山東的入庫率在65%左右，煙臺60%、蓬萊達到70%，入庫量都比較大，現在富士才剛剛開始出庫，加上成本和庫費還有一些運輸的成本，總的來看價格在12月份要比11月份高一些。

　　一邊是地頭價提高，一邊是市場零售價下降，這讓中間商走貨欲望不高，也造成了今年蘋果銷售量整體下滑。

　　賀坦：今年走批發市場的量不大，比例偏小，批發市場反應的情況就是今年蘋果在批發市場行情并不是很好，在部分批發市場出現了產銷倒掛的現象。

　　果農通常會儲存蘋果等到來年春天價高時再賣，但又對囤果有些顧慮，擔心來年價格有波動。

　　貴州蘋果銷售商徐剛對年底的蘋果市場還是較為樂觀的。

　　徐剛：我估計這個價格會往上漲一點，12月份了蘋果的量開始少了，接近過年的話民眾的需求量多了他就會往上漲一點。

　　鑒于今年收購價格高企，導致貨源多數都在留在產地儲存，價格上漲壓力不小，與此同時，明年春節日期較晚，年后的銷售期短，銷售壓力大。因此分析師賀坦建議，存儲商順價出售，切勿大量壓貨。