近日，據(jù)奧特奇發(fā)布“2018年全球飼料調(diào)查報告”，全球飼料產(chǎn)量連續(xù)2年超過10億噸，2017年飼料總產(chǎn)量達到10.7億噸。2017年增長強勁，比去年同期增長了2.57%。市值達4300億美元的飼料產(chǎn)業(yè)在過去五年里增長了13%，相當于平均每年增長2.49%。根據(jù)報告，這一漲幅是由肉類、牛奶和蛋類的高消費量帶動的。

　　這次調(diào)查報告是七年來最全面的，覆蓋144個國家和3萬多家飼料廠。結(jié)果顯示，中國和美國仍然是產(chǎn)量最大的兩個國家，占全部動物飼料的三分之一，主要增長來自豬、肉雞和奶牛行業(yè)，主要增長在歐洲和亞太地區(qū)。

　　奧特奇公司首席創(chuàng)新官Aidan Connolly表示：“奧特奇全球飼料調(diào)查報告已進入第七個年頭，繼續(xù)為全球飼料行業(yè)提供權(quán)威的現(xiàn)狀分析。除了對飼料行業(yè)的深入了解之外，它還可以作為整個農(nóng)業(yè)的晴雨表，并且能顯示出調(diào)查中涵蓋國家的經(jīng)濟實力。”

　　奧特奇全球飼料調(diào)查通過奧特奇全球銷售團隊和2017年最后一個季度與當?shù)仫暳蠀f(xié)會合作收集的信息，對復(fù)合飼料的產(chǎn)量和價格進行評估。該項目旨在為政策制定者、決策者和行業(yè)利益相關(guān)者提供信息來源。

　　2017年排名前七位的飼料生產(chǎn)大國分別是：中國、美國、巴西、俄羅斯、墨西哥，印度和西班牙。這些國家擁有全球54%的飼料廠，占總產(chǎn)量的53%，可以看作是農(nóng)業(yè)走向的風(fēng)向標。

　　中國——強勢增長后略有下滑

　　自2011年奧特奇第一次實施全球飼料調(diào)查以來，中國一直被認為是全球飼料生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)者。今年，中國的動物飼料產(chǎn)量出現(xiàn)了小幅下降，但只占總數(shù)的0.4%。對于一個人口不斷增長的國家來說，動物飼料產(chǎn)量的下降可能會引起人們的注意。這說明什么呢?

　　中國的乳制品和牛肉飼料產(chǎn)量均下降了17%。中國奶業(yè)正處于困境，奶農(nóng)試圖平衡高價格的投入和牛奶加工企業(yè)的低回報。牛肉產(chǎn)業(yè)的下滑表明了本地生產(chǎn)的轉(zhuǎn)移，同時進口更便宜，進口肉類也更優(yōu)質(zhì)。

　　在飼料生產(chǎn)方面，中國的蛋雞和肉雞業(yè)也出現(xiàn)了11%和5%的小幅下滑。由于工業(yè)化程度的提高，整個禽類產(chǎn)業(yè)的效率都在提高，而在這個世界上最大的雞蛋市場，整個行業(yè)的整合速度也相對較快。商業(yè)白羽肉雞的消費有所停滯，價格也一直很低。

　　在中國，一個已經(jīng)反彈的行業(yè)是豬飼料生產(chǎn)，在過去的一年里增長了11%，因為中國對規(guī)模更大、更專業(yè)的農(nóng)場的合理化，在成本效益的豬肉生產(chǎn)中獲得了回報。

　　2018年奧特奇全球飼料調(diào)查的區(qū)域結(jié)果

　　•北美：美國仍然是位于中國之后的全球第二大飼料生產(chǎn)國。北美生產(chǎn)三分之一的肉牛飼料，是第二大生產(chǎn)者產(chǎn)量的五倍。美國和加拿大是馬飼料生產(chǎn)國的前兩位。北美的飼料價格低于其他地區(qū)。

　　•拉丁美洲：巴西仍然是該地區(qū)飼料生產(chǎn)的領(lǐng)頭軍，產(chǎn)量位于全球第三。巴西，墨西哥和阿根廷占該地區(qū)飼料產(chǎn)量的75%左右。墨西哥在肉牛和蛋雞飼料生產(chǎn)方面處于領(lǐng)先地位。拉美地區(qū)五年來的增長率位居第三，主要以水產(chǎn)、馬和寵物飼料見長。

　　•歐洲：與增速最快的亞太地區(qū)相比，歐洲的飼料產(chǎn)量增長了3%，這是由于豬，肉雞和水產(chǎn)飼料產(chǎn)量的增加引起的。該地區(qū)以俄羅斯為首，2017年產(chǎn)量為3760萬噸，從國家排名第七位上升到第四位。

　　•亞太地區(qū)：亞太地區(qū)飼料產(chǎn)量占全球35%以上。中國仍然是世界上最大的飼料生產(chǎn)國，產(chǎn)量為18686萬噸，與上年相比，總體飼料產(chǎn)量略有下降。和2017年的調(diào)查結(jié)果相比，亞太地區(qū)產(chǎn)量增加了3%，主要原因是豬和寵物飼料產(chǎn)量增加。亞太地區(qū)產(chǎn)量增加也源于印度和泰國分別增長了7%、8%。越南去年產(chǎn)量增長了4%，是亞太地區(qū)第二大豬和水產(chǎn)飼料生產(chǎn)國。70%的水產(chǎn)飼料和44%的蛋雞飼料是在亞太國家生產(chǎn)的。

　　•非洲：非洲仍然是全球乳品和肉雞飼料增長最快的地區(qū)。過去五年區(qū)域平均增長率約為30%，2017年沒有增長。豬，奶牛，蛋雞和肉雞飼料產(chǎn)量增加，肉牛和水產(chǎn)飼料減少。另外，平均而言，非洲是飼養(yǎng)豬、蛋雞和肉雞最昂貴的地區(qū)。像博茨瓦納和莫桑比克這樣的小國帶來了了豬、奶牛、蛋雞和肉雞飼料的增長。在贊比亞和摩洛哥等國家，肉牛飼料產(chǎn)量有所減少。盡管許多非洲國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料產(chǎn)量略有增加，但整個地區(qū)的飼料產(chǎn)量下降，主要原因是埃及的飼料產(chǎn)量較低，現(xiàn)在已經(jīng)被尼日利亞趕超。

　　2018年奧特奇全球飼料調(diào)查結(jié)果顯著的畜種

　　•在家禽業(yè)，各地區(qū)的肉雞飼料產(chǎn)量均有所增加，其中非洲增長最多，為10%，歐洲增長了7%。羅馬尼亞、俄羅斯和烏克蘭均穩(wěn)定增長，為歐洲整體產(chǎn)量作出貢獻，而非洲的增長主要來自埃及、烏干達和莫桑比克。

　　•2017年，全球豬肉生產(chǎn)領(lǐng)頭軍的中國和俄羅斯在豬飼料生產(chǎn)方面處于領(lǐng)先地位。許多非洲小國，特別是肯尼亞、坦桑尼亞、莫桑比克、烏干達和納米比亞也有所增長。

　　•全球奶牛飼料產(chǎn)量在所有地區(qū)均有增長。歐洲是乳制品生產(chǎn)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，平均增長約2%。非洲地區(qū)奶牛飼料產(chǎn)量增幅最大，達到10%，其中南非、摩洛哥和津巴布韋等國產(chǎn)量顯著上升。

　　•肉牛飼料產(chǎn)量全球總體下降約1%，主要在拉丁美洲、非洲和歐洲等地區(qū)。隨著越來越多的消費者轉(zhuǎn)向雞肉、豬肉和魚肉等“白肉”，這一行業(yè)普遍感受到了這種全球下滑的趨勢。

　　•水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料整體略有增加，特別是在歐洲和亞太地區(qū)。根據(jù)報告中國今年和2016年下降了5%，這可能與政府對飼喂方式和食品安全的控制措施(如抗生素的使用)有關(guān)。

　　•寵物食品行業(yè)在所有地區(qū)都表現(xiàn)強勁。亞太地區(qū)寵物食品產(chǎn)量增長了13%，其中，中國大陸，泰國和中國臺灣為主要增長動力。歐洲增長了17%，其中俄羅斯，捷克共和國，羅馬尼亞，波蘭和匈牙利生產(chǎn)了超過58萬噸的補充寵物食品。烏拉圭、厄瓜多爾、薩爾瓦多、智利和阿根廷幾乎代表了拉丁美洲所有的寵物食品產(chǎn)量增長，合計為72.5萬噸多。

　　Aidan Connolly說：“奧特奇全球飼料調(diào)查提供了有關(guān)飼料行業(yè)和整個農(nóng)業(yè)健康的權(quán)威數(shù)據(jù)和見解。 我們將繼續(xù)提供飼料調(diào)查的結(jié)果，為了展示畜牧業(yè)的重要性以及飼料產(chǎn)業(yè)在支撐未來世界可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵性。”