湖南省水產(chǎn)學(xué)會(huì)、省漁業(yè)協(xié)會(huì)4月14日透露，2017年湖南省小龍蝦總產(chǎn)值達(dá)到115億元，其中，養(yǎng)殖業(yè)45億元、加工業(yè)10億元、餐飲等服務(wù)業(yè)60億元。為促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、科學(xué)發(fā)展，湖南省漁業(yè)協(xié)會(huì)4月13日晚在南縣成立小龍蝦分會(huì)。

　　2017年，湖南省小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量為13.57萬噸，居全國第三位。其中洞庭湖區(qū)的益陽、岳陽、常德三市為主要產(chǎn)區(qū)，占到小龍蝦產(chǎn)量的96.7%。南縣、華容、臨湘、君山、沅江等12個(gè)縣市區(qū)養(yǎng)殖年產(chǎn)量在1000噸以上。2017年8月，“南縣小龍蝦”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。湖南省小龍蝦養(yǎng)殖面積約120萬畝，其中稻蝦種養(yǎng)100萬畝，池塘、蓮（葦）田養(yǎng)殖20萬畝。

　　目前，湖南省從事小龍蝦加工的企業(yè)只有6家，年加工量約3.5萬噸。其中，南縣的“順祥食品”公司年加工量為2.18萬噸，成為湖南省當(dāng)之無愧的“龍頭”。

　　據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2017年湖南省小龍蝦的消費(fèi)量約為20萬噸，其中最大的消費(fèi)市場(chǎng)是省會(huì)長(zhǎng)沙。消費(fèi)缺口大多從湖北等地調(diào)入。

　　湖南省漁業(yè)協(xié)會(huì)小龍蝦分會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)周順祥說，分會(huì)將著重加強(qiáng)信息溝通，把消費(fèi)端的市場(chǎng)信息及時(shí)傳遞到生產(chǎn)端，以此指導(dǎo)生產(chǎn)，避免“一窩蜂”盲目投入，實(shí)現(xiàn)科學(xué)、有序發(fā)展。