由于墨西哥水產養殖和漁業委員會（CONAPESCA）為發展該行業，為全國該行業生產者所作的努力提供了獎勵，墨西哥水產養殖產量呈增長態勢。

近日，在墨西哥農業、牲畜、農村發展、漁業和糧食部（薩加帕）舉行的會議上，CONAPESCA的負責人在一份報告中表達了這一觀點。

目前，墨西哥水產養殖的主要品種為蝦（150,076噸）；羅非魚（149054噸）；牡蠣（45,148噸）；鯉魚（30,300噸）和鱒魚（7000噸），主要產地是索諾拉、錫那羅亞、哈利斯科和維拉克魯斯。

在2014-2017年期間，CONAPESCA共提供了2,339項獎勵，總計在墨西哥全國范圍內提供18.89億比索，重點獎勵生物和遺傳資源、海水養殖、室內水體商業養殖、農村水產養殖（35個國家項目）和水庫生產改良（17個項目）等項目。