中秋佳節到來之際，一場由“湯溪白皮辣椒”唱主角的活動正在金華開發區洋埠鎮湖前村緊張籌備中。本次活動融古村研學定向賽、傳統小吃品嘗和農產品展示于一體。

　　“湯溪白皮辣椒”是出自八婺之一古湯溪縣的知名農產品，在形狀上以長圓形為主，顏色上與人們常見的紅辣椒截然不同，起初為青綠色，成熟后就呈青白色，此時拿來做菜不僅辣味十足，而且色澤鮮艷，是制作聞名遐邇的“爛生菜滾豆腐”等湯溪菜最重要食材之一。

　　地處金華西大門的洋埠鎮是湯溪白皮辣椒的主產地，當地特有的沙質土和濲水(現衢江水)的灌溉，使得種出來的辣椒皮薄、色白、味辣，全鎮幾乎家家戶戶都種白皮辣椒。此次活動的舉辦地湖前村，除了是湯溪白辣椒的盛產地外，還有著悠久的歷史的古村。村中已被金華市命名歷史文物保護遺址的“尚睦堂”及公墓“尚睦墓”等四處遺存，擁有明清古建筑民宅等古建20多座。該村從明清至今，還哺育了許多在湯溪歷史上負有盛名的胡孟雄、胡孟實等優秀人才，名望賢人。

　　湖前“金牌辣椒”和“辣椒大王”評選，將是首屆“湖前 印象”辣椒旅游節的重頭戲。評選活動邀請開發區農辦工作人員、農業專家、湯溪鄉賢、村民代表前往各農戶辣椒田，根據辣椒大小、色澤、辣度評選出“金牌辣椒”，對名列評選前三名“金牌辣椒”進行義賣，同時根據辣椒田種植情況評選出“辣椒大王”，并在開幕典禮上，為獲獎者頒獎，并進行授牌儀式。

　　據悉，除了辣椒的評選外，該村還在村中設置農耕用品展，并在道路中擺設湖前圖片展，讓游客通過游村活動，了解村中歷史、欣賞古色古香的傳統建筑；并舉行開展古村研學定向賽，讓孩子和家長在玩樂的同時，學習優秀傳統文化，以提升整個活動的精神內涵和層次。