“我和我的祖國，一刻也不能分割……”臺上琴聲悠揚歌聲優(yōu)美，臺下嘉賓揮動國旗，3月31日，在廣東開平市大沙鎮(zhèn)，一曲《我和我的祖國》拉開了廣東春茶開采節(jié)珠三角開采儀式的帷幕。

　　自3月23日廣東春茶開采節(jié)在云浮市新興縣啟動以來，全省各地陸續(xù)舉辦春茶開采活動——3月29日，紫金春茶開采節(jié)活動和英德紅茶頭采節(jié)活動同時舉行。

　　云浮市新興縣象窩山生態(tài)園里，身著彩色民族服裝的中年婦女，三三兩兩游移在綠油油的茶田上，在陽光下勾畫出一道道亮麗的風景，她們大多是來自貴州黔南州貴定縣昌明鎮(zhèn)高坡村茶山組的布依族同胞。50歲的高云香告訴南方農村報記者：“我們這次來了41人，個個都是采茶能手。公司吃住行全包，每天再給85塊工錢。”

　　開平市大沙鎮(zhèn)的茶山上，一排排錯落有致的茶樹似層層波浪，漫山遍野。這個珠三角地區(qū)最大的茶產業(yè)基地迎來了一年中最忙碌的時刻，采茶工人們嫻熟地將茶樹上最嬌嫩的芽葉摘下，迅速放進背簍中。“我們整個大沙鎮(zhèn)都沒有工業(yè)，環(huán)境好，生產出來的茶質量佳，去年還被評為‘廣東十大好春茶’。”一位采茶工說。

　　潮州市鳳凰鎮(zhèn)的茶葉采摘卻與別處不同——這里采茶需要搬梯子。鳳凰鎮(zhèn)現(xiàn)存100年以上樹齡的古茶樹約15000株，200年以上樹齡的約3800多株。這些高大的茶樹，自然是要踩在梯子上才采得到，采茶工們打趣道：“恐高的不能來鳳凰采茶。”每年春茶采摘時，約有上萬名女工“撒”在鳳凰山上，她們大都來自毗鄰鳳凰山的饒平北部和福建省周邊地區(qū)。一位黃姓采茶女工告訴南方農村報記者，她連續(xù)第七年進鳳凰山采茶，一個茶季下來能賺四五千元。

　　“春茶貴如油”，廣東茶產業(yè)聯(lián)盟理事長、廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所所長操君喜指出，茶樹經過一冬休養(yǎng)，儲存了更多養(yǎng)分，春季茶樹上剛抽出的新芽芽葉肥壯、內含物質豐富，因此此時采制的茶葉滋味更加鮮爽，香氣更加清幽怡人。

　　據悉，去冬今春以來，廣東沒有霜凍天氣，各大茶產區(qū)茶株生長態(tài)勢良好，春茶質量佳，預計今年又是一個豐收年。

　　目前，廣東省90萬畝茶園陸續(xù)開采，南粵大地上好茶飄香。小小的茶葉正以驚人的速度發(fā)展，成為“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”特色經濟產業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實施。

　　“茶葉是富民興村的產業(yè)，我們必須充分發(fā)揮廣東的資源和市場優(yōu)勢，抓住人民群眾消費轉型升級的機遇，重點推進‘做優(yōu)茶品質、唱響茶品牌、拓展茶市場、弘揚茶文化、共享茶紅利’等五方面的工作。”廣東省農業(yè)農村廳副廳長馮彤說。

　　2018年，廣東成功舉辦首屆茶葉產業(yè)大會，成立了全國第一個省級茶產業(yè)聯(lián)盟，發(fā)布了《廣東生態(tài)茶園建設規(guī)范》團體標準，推動茶葉產業(yè)綠色發(fā)展，提高粵茶品牌影響力和市場競爭力，竭力打造綠色生態(tài)茶葉大省。馮彤表示，廣東今年將繼續(xù)舉辦第二屆茶葉產業(yè)大會，開展2019廣東春茶品鑒活動。春茶開采節(jié)則是第二屆廣東茶葉產業(yè)大會的系列活動之一，據廣東春茶開采節(jié)活動組委會介紹，廣東春茶開采節(jié)將繼續(xù)在全省各地舉辦。