2022年7月20日,由中國肉類協會、中共玉樹州委、玉樹州人民政府、北京青海玉樹指揮部、青海省畜牧獸醫科學院聯合主辦,青海首農玉樹供應鏈發展有限公司協辦的首屆中國(玉樹)牦牛產業大會在青海省玉樹藏族自治州舉行。

　　十三屆全國人大民族委員會原副主任丹珠昂奔宣布大會開幕并致辭。

　　玉樹州委書記蔡成勇致歡迎詞,省政府副秘書長馬銳、北京市支援合作辦副主任孫占生等嘉賓分別致辭,省鄉村振興局、省農業農村廳、省科技廳相關負責領導,州委副書記、州長索南丹增,州政協主席尕桑,州委副書記、宣傳部長才旦周出席開幕式。州領導袁浩宗、張琨明、昂文達哇、尼瑪才仁,北京市有關單位代表,毗鄰涉藏市州代表,中科院西北高原生物研究所等科研機構專家學者,有關企業負責人參加開幕式。

　　大會當天,玉樹藏族自治州州長索南丹增接過中國肉類協會副會長高觀現場授予的玉樹藏族自治州“中國牦牛之都”牌匾,玉樹藏族自治州正式成為“中國牦牛之都”。與此同時,在世界牦牛之都申辦儀式中,索南丹增向高觀遞交《世界牦牛之都》申請書,標志著世界牦牛種源基地玉樹邁向世界的重要一步。

　　而作為本次大會的重要議題,玉樹牦牛可持續發展國際交流也圍繞產業論道和科技賦能兩個板塊,匯集了長江源嘎嘉洛文化研究中心、法國農業科學院、中國烹飪協會、阿里云計算有限公司等多方企事業單位及專家學者展開深入討論。

　　玉樹牦牛生活在海拔3700米以上高寒、無污染的天然、廣闊的牧草高原,攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥和優質牧草,與野牦牛結伴生活,體質粗壯結實,可以在零下38 ℃下生存。加之終身無勞役,逐水草而居,野生放養、原始生長。使玉樹牦牛營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美,堪稱牦牛之王。

　　與此同時,牦牛是玉樹的基礎產業、母體產業、特色產業、優勢產業。玉樹作為青海牦牛的核心產區和世界牦牛種源基地,已被農業農村部等9部委認定為中國特色農產品優勢區,被列入國家家畜遺傳資源名錄,也是國家地理標志產品。因此,推動玉樹牦牛產業多元化發展,始終發揮牦牛作為高原文化載體的頑強生命力,則是玉樹牦牛打響知名度的重中之重。

　　產業振興是基礎,人才振興是關鍵。多年以來,玉樹牦牛從靠天養畜的傳統小農模式,到世界級優質野血牦牛種源基地。玉樹牦牛產業的長足發展,其中的關鍵就在于持續不斷地提高牧民養殖技術水平,發掘牦牛產品新型加工模式的探索和發力。

　　本次玉樹牦牛可持續發展國際交流,充分展現了玉樹牦牛品牌“世界牦牛看青海,青海牦牛看玉樹”的強大產業積淀。同時也充分證明了玉樹牦牛有能力、有實力站在世界高度,整合世界資源,以品牌建設為戰略抓手,搶占世界牦牛制高點,在新時代,開創新作為,爭做高質量發展的踐行者和引領者,以中國牦牛之都為起點,竭力打造世界牦牛之都。