眼下，正是紅富士蘋果旺銷時節(jié)，全國各地的客商紛紛涌入棲霞市的果品交易市場，到處是一片熱鬧的場面。山東省棲霞市是著名的蘋果城，這里60多萬人口中有40多萬從事著與蘋果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民近九成的收入來自果業(yè)。在當?shù)卣劾铮O果是“民生果”，他們把提升蘋果品質(zhì)、促進蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作為最大民生工程來對待。

　　土把式變?yōu)?ldquo;果秀才”

　　談到今年的收成，棲霞市觀里鎮(zhèn)新莊村果農(nóng)史本平對《經(jīng)濟日報》記者說：“今年蘋果能獲豐收多虧技術(shù)專家提出的好建議。依俺這土把式，說不定要走多少彎路。”

　　以前，史本平家的11畝果園里果樹密匝匝，光照條件差，枝干病害嚴重，蘋果品質(zhì)隨之下降。今年年初，在棲霞市果業(yè)發(fā)展局專家的指導(dǎo)下，他“隔一伐一”對老果園進行了改造，生產(chǎn)的7萬多斤蘋果著色好，酸甜可口，成為經(jīng)銷商的搶手貨。

　　近年來，面對蘋果產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，棲霞市制訂了以科技支撐促進蘋果產(chǎn)業(yè)增值增效的提升計劃，全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了果業(yè)技術(shù)服務(wù)站，村村都有專門的果業(yè)技術(shù)員。截至目前，這些技術(shù)員利用“科技三下鄉(xiāng)”等平臺已組織60余場講座，累計培訓(xùn)果農(nóng)25萬余人。現(xiàn)在，棲霞市有2000多名果農(nóng)獲得了國家專業(yè)技術(shù)職稱，昔日的土把式變?yōu)榱?ldquo;果秀才”，而且許多技術(shù)精湛的果農(nóng)還到全國各地傳經(jīng)送寶，手把手地教農(nóng)民種蘋果。

　　綠色有機是必須的

　　在今年秋季的采訪中，記者看到這樣一幕：在棲霞方山腳下的博士達蘋果種植示范園里，負責人張朋義隨手拿起一個蘋果“喀嚓”就是一口。他說：“這里的蘋果是免洗的，它一‘出生’就在果袋里，摘袋一周就采收。我們施的是有機肥，殺蟲用的是黏蟲板，絕對沒污染。”

　　在蛇窩泊鎮(zhèn)，農(nóng)民王成剛正忙著加工果農(nóng)修剪下來的廢棄蘋果枝條。去年，王成剛成功研發(fā)出蘋果枝條生產(chǎn)生物質(zhì)有機肥技術(shù)，通過了山東省科技廳認證，獲得了國家專利。“我生產(chǎn)的這種有機肥比市場上的許多有機肥便宜，有機質(zhì)含量在90%以上，用它種出來的蘋果口感絕佳。”王成剛說。

　　經(jīng)過多年市場磨礪，要生產(chǎn)綠色、生態(tài)、環(huán)保蘋果成為棲霞果農(nóng)的共識。為確保蘋果生產(chǎn)全過程安全可控，棲霞市構(gòu)建了以標準化生產(chǎn)為基礎(chǔ)、網(wǎng)格化監(jiān)管為重點、信息化追溯為紐帶的質(zhì)量安全保障體系。“我們實行農(nóng)資市場準入制，形成了覆蓋市鎮(zhèn)村的封閉運行的農(nóng)資配送體系和上下相連、三位一體的質(zhì)量安全檢測網(wǎng)絡(luò)。”棲霞市市長陳兆寬介紹說，他們以信息化追溯為紐帶，實現(xiàn)了蘋果從果園到餐桌的全程信息公開，消費者可通過網(wǎng)站、免費電話和手機掃描等方式進行查詢驗證。

　　點擊鼠標賣蘋果

　　“輕點鼠標，一天就賣出2萬箱，銷售收入達150多萬元，打印投遞單的色帶紙就換了10多個。”“雙11”期間，在淘寶上開設(shè)“王小二果園”的王樂將忙得腳不沾地。如今，王樂將把自己及周邊鄉(xiāng)親們栽種的七成以上的蘋果搬到網(wǎng)上銷售，在全國有二三十萬個固定客戶。

　　蘇家店鎮(zhèn)孫家村果農(nóng)孫小磊，今年多了一個頭銜——電子商務(wù)講師。去年，孫小磊開設(shè)了網(wǎng)店“牛頓果園”，專門銷售棲霞蘋果，一年間就賺了20多萬元。今年，他被市里聘為培養(yǎng)電商創(chuàng)業(yè)者的講師。

　　網(wǎng)絡(luò)讓棲霞蘋果多了一條銷售渠道。近年來，棲霞市大力實施“網(wǎng)銷進萬家”工程，建立起以大宗商品電子交易為骨干、以特色網(wǎng)絡(luò)店鋪交易為主體的具有地方特色的電子商務(wù)體系，吸引了越來越多的企業(yè)、專業(yè)合作社和城鄉(xiāng)居民加入到網(wǎng)銷隊伍。目前，棲霞已建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品(11.22, 0.20, 1.81%)門戶網(wǎng)站8個，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)店鋪560多家，其中蘋果網(wǎng)絡(luò)店鋪300多家，年銷售蘋果4萬余噸。廟后鎮(zhèn)前羅泊村160戶農(nóng)民有40多戶開了網(wǎng)店，年銷售蘋果近300噸。

　　一棵蘋果樹托起一座城市，棲霞享有“中國蘋果之都”、“中國蘋果第一市”等美譽。如今，棲霞的蘋果樹正結(jié)出越來越多的“民生果”，帶領(lǐng)越來越多的農(nóng)民走上致富路。