眼下，正是紅富士蘋果旺銷時(shí)節(jié)，全國(guó)各地的客商紛紛涌入棲霞市的果品交易市場(chǎng)，到處是一片熱鬧的場(chǎng)面。山東省棲霞市是著名的蘋果城，這里60多萬(wàn)人口中有40多萬(wàn)從事著與蘋果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民近九成的收入來(lái)自果業(yè)。在當(dāng)?shù)卣劾铮O果是“民生果”，他們把提升蘋果品質(zhì)、促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作為最大民生工程來(lái)對(duì)待。

　　土把式變?yōu)?ldquo;果秀才”

　　談到今年的收成，棲霞市觀里鎮(zhèn)新莊村果農(nóng)史本平對(duì)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)：“今年蘋果能獲豐收多虧技術(shù)專家提出的好建議。依俺這土把式，說(shuō)不定要走多少?gòu)澛贰?rdquo;

　　以前，史本平家的11畝果園里果樹密匝匝，光照條件差，枝干病害嚴(yán)重，蘋果品質(zhì)隨之下降。今年年初，在棲霞市果業(yè)發(fā)展局專家的指導(dǎo)下，他“隔一伐一”對(duì)老果園進(jìn)行了改造，生產(chǎn)的7萬(wàn)多斤蘋果著色好，酸甜可口，成為經(jīng)銷商的搶手貨。

　　近年來(lái)，面對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，棲霞市制訂了以科技支撐促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)增值增效的提升計(jì)劃，全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了果業(yè)技術(shù)服務(wù)站，村村都有專門的果業(yè)技術(shù)員。截至目前，這些技術(shù)員利用“科技三下鄉(xiāng)”等平臺(tái)已組織60余場(chǎng)講座，累計(jì)培訓(xùn)果農(nóng)25萬(wàn)余人。現(xiàn)在，棲霞市有2000多名果農(nóng)獲得了國(guó)家專業(yè)技術(shù)職稱，昔日的土把式變?yōu)榱?ldquo;果秀才”，而且許多技術(shù)精湛的果農(nóng)還到全國(guó)各地傳經(jīng)送寶，手把手地教農(nóng)民種蘋果。

　　綠色有機(jī)是必須的

　　在今年秋季的采訪中，記者看到這樣一幕：在棲霞方山腳下的博士達(dá)蘋果種植示范園里，負(fù)責(zé)人張朋義隨手拿起一個(gè)蘋果“喀嚓”就是一口。他說(shuō)：“這里的蘋果是免洗的，它一‘出生’就在果袋里，摘袋一周就采收。我們施的是有機(jī)肥，殺蟲用的是黏蟲板，絕對(duì)沒(méi)污染。”

　　在蛇窩泊鎮(zhèn)，農(nóng)民王成剛正忙著加工果農(nóng)修剪下來(lái)的廢棄蘋果枝條。去年，王成剛成功研發(fā)出蘋果枝條生產(chǎn)生物質(zhì)有機(jī)肥技術(shù)，通過(guò)了山東省科技廳認(rèn)證，獲得了國(guó)家專利。“我生產(chǎn)的這種有機(jī)肥比市場(chǎng)上的許多有機(jī)肥便宜，有機(jī)質(zhì)含量在90%以上，用它種出來(lái)的蘋果口感絕佳。”王成剛說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)磨礪，要生產(chǎn)綠色、生態(tài)、環(huán)保蘋果成為棲霞果農(nóng)的共識(shí)。為確保蘋果生產(chǎn)全過(guò)程安全可控，棲霞市構(gòu)建了以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)、網(wǎng)格化監(jiān)管為重點(diǎn)、信息化追溯為紐帶的質(zhì)量安全保障體系。“我們實(shí)行農(nóng)資市場(chǎng)準(zhǔn)入制，形成了覆蓋市鎮(zhèn)村的封閉運(yùn)行的農(nóng)資配送體系和上下相連、三位一體的質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。”棲霞市市長(zhǎng)陳兆寬介紹說(shuō)，他們以信息化追溯為紐帶，實(shí)現(xiàn)了蘋果從果園到餐桌的全程信息公開，消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)站、免費(fèi)電話和手機(jī)掃描等方式進(jìn)行查詢驗(yàn)證。

　　點(diǎn)擊鼠標(biāo)賣蘋果

　　“輕點(diǎn)鼠標(biāo)，一天就賣出2萬(wàn)箱，銷售收入達(dá)150多萬(wàn)元，打印投遞單的色帶紙就換了10多個(gè)。”“雙11”期間，在淘寶上開設(shè)“王小二果園”的王樂(lè)將忙得腳不沾地。如今，王樂(lè)將把自己及周邊鄉(xiāng)親們?cè)苑N的七成以上的蘋果搬到網(wǎng)上銷售，在全國(guó)有二三十萬(wàn)個(gè)固定客戶。

　　蘇家店鎮(zhèn)孫家村果農(nóng)孫小磊，今年多了一個(gè)頭銜——電子商務(wù)講師。去年，孫小磊開設(shè)了網(wǎng)店“牛頓果園”，專門銷售棲霞蘋果，一年間就賺了20多萬(wàn)元。今年，他被市里聘為培養(yǎng)電商創(chuàng)業(yè)者的講師。

　　網(wǎng)絡(luò)讓棲霞蘋果多了一條銷售渠道。近年來(lái)，棲霞市大力實(shí)施“網(wǎng)銷進(jìn)萬(wàn)家”工程，建立起以大宗商品電子交易為骨干、以特色網(wǎng)絡(luò)店鋪交易為主體的具有地方特色的電子商務(wù)體系，吸引了越來(lái)越多的企業(yè)、專業(yè)合作社和城鄉(xiāng)居民加入到網(wǎng)銷隊(duì)伍。目前，棲霞已建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品(11.22, 0.20, 1.81%)門戶網(wǎng)站8個(gè)，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)店鋪560多家，其中蘋果網(wǎng)絡(luò)店鋪300多家，年銷售蘋果4萬(wàn)余噸。廟后鎮(zhèn)前羅泊村160戶農(nóng)民有40多戶開了網(wǎng)店，年銷售蘋果近300噸。

　　一棵蘋果樹托起一座城市，棲霞享有“中國(guó)蘋果之都”、“中國(guó)蘋果第一市”等美譽(yù)。如今，棲霞的蘋果樹正結(jié)出越來(lái)越多的“民生果”，帶領(lǐng)越來(lái)越多的農(nóng)民走上致富路。