近年來，牛羊等草食動物的養殖效益穩重趨好，湖北省草食動物養殖發展較快。省畜牧局草業處管理處副處長郭安國介紹，去年全省牛、羊分別出欄140.28萬頭、515.03萬只，較2011年分別增長13%、1.12%。按規劃，到“十二五”末，全省牛羊年出欄規模要達到150萬頭、700萬只。

　　然而，隨著草食動物養殖規模不斷擴大，草料出現了緊缺，尤其是在冬季，貯備的干草基本用完，青草還未完全返青，許多養殖戶為沒有飼草而發愁。

　　宜城市國慶農牧有限公司負責人王國慶對此感受頗深，“3月份是飼草最緊張的時候，干稻草20元/捆都不好收，因為沒有足夠的飼草，牛的膘情變差，長勢變緩。”

　　省畜牧獸醫局在宜都市喜洋洋山羊合作社的試驗也有印證。今年3月稱重顯示，試驗羊只平均增重9.0斤/只，不及2月份試驗羊只平均增重9.7斤/只。“這一結果出乎我們的意料，理論上，天氣轉暖，飼養管理得當，羊只育肥應該更快。”該局有關負責人表示，他們通過日常飼養管理和觀察尋找原因，發現3月份羊增重減緩跟飼草不夠有關。

　　該負責人介紹，由于年前儲備的干草到3月中旬就已用完，難以再買到干草，不得已將原本日糧中營養豐富的花生稈、玉米稈替換為谷殼，營養大為降低。此外，3月初春時節，山上剛剛返青，青草量尚不充足，而山羊吃到鮮草后胃口變得更挑剔，以前放牧時吃的樹葉、雜草等已不愿再吃，回到欄舍后對補飼的干草等日糧也興趣降低，采食量下降。

　　冬閑田種草一舉多得

　　為解決冬季飼草緊缺的困局，去年下半年，省畜牧局下發了《關于迅速行動做好冬閑田地種草養畜工作的通知》，并召開專門會議落實。

　　“多虧縣畜牧局去年指導我種了這100多畝黑麥草，解決了我鹿場冬季缺乏青飼料的難題，讓我去年節省了飼料費用兩萬多元。”湖北楚牧鹿業有限公司總經理任保國激動地說。

　　同樣，團風縣梅家墩奶牛場負責人對種草養畜也感觸頗深，“我們去年以每畝200元的價格從周邊村流轉90畝土地，全部種上黑麥草。冬季，奶牛吃上了青綠飼料，奶質和產奶量明顯提高，每天產奶量達到4.7噸，比去年同期增加500斤，今年我們力爭再流轉100畝，種植黑麥草，進一步擴大奶牛養殖規模”。

　　省畜牧獸醫局3月份的試驗也顯示，飼喂黑麥草的羊月增重達到9斤/只，最多的增重了14斤，增重效果明顯好于喂養干草和放牧的羊只。

　　如今，在省內很多地方都能聽到種草養畜帶來的好處。發展種草養畜，不與人爭糧，不與糧爭地，既解決了政府冬閑田問題，又促進了農民增收，公認為一舉多得。

　　“種草養畜”，別讓機收拖后腿

　　“種草養畜”好處多，但由于缺乏專業牧草收割機具和技術，人工收割投入大、效率低、牧草質量難保證，種草養畜效益大打折扣。

　　位于天門市沉湖鎮的康定肉牛養殖專業合作社就遇到了這個難題。該場存欄肉牛886頭、山羊500只，日需鮮草3萬公斤以上。去年合作社流轉700畝冬閑田，種植了560畝多花黑麥草，今春以來，多花黑麥草長勢良好，完全能夠保證合作社牛羊飼養的青飼料需求。然而，因缺乏收割機具，合作社日均投工20個以上，錢花了很多，但還不能讓牛羊吃飽，合作社理事長肖長久為此頭痛不已。

　　4月30日，省農業廳副廳長、省畜牧獸醫局局長蓋衛星獲悉此事后，迅速派人將旋轉式牧草收割機、牧草打捆機等牧草收獲機械運至該合作社，并派遣技術人員現場指導。

　　“這個機械好啊，一個小時的收割量估計要頂得上我這所有人一天的工作量了，我一定要去買一套回來。”肖長久感概道。

　　省畜牧局有關負責人表示，去年下半年，全省人工種草面積達到265萬畝，冬閑田地種草面積91萬畝。可牧草豐盛時，如何“最適時間、最低成本、最高產量、最好質量”收獲卻困擾著很多養殖戶，要解決這一難題，推廣牧草機械化收割技術勢在必行。